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2015.10.21
胃炎、胃潰瘍者
不宜飲用豆?jié){,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或引起胃腸脹氣;豆?jié){中含有低聚糖,可引起嗝氣、腸鳴、腹脹等,胃潰瘍者最好少喝。
腎結石、腎功能衰竭者
豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,加重腎結石癥狀。腎功能衰竭病人需低蛋白飲食,豆類代謝產(chǎn)物會增加腎臟負擔。
高尿酸血癥和痛風者
黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質,黃豆磨成漿后,嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以,高尿酸血癥及痛風患者應慎飲豆?jié){。
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