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豆?jié){營養(yǎng)又美味,但這三類人喝時要慎重




胃炎、胃潰瘍者

不宜飲用豆?jié){,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或引起胃腸脹氣;豆?jié){中含有低聚糖,可引起嗝氣、腸鳴、腹脹等,胃潰瘍者最好少喝。




腎結石、腎功能衰竭者

豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,易形成結石,加重腎結石癥狀。腎功能衰竭病人需低蛋白飲食,豆類代謝產(chǎn)物會增加腎臟負擔。




高尿酸血癥和痛風者

黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質,黃豆磨成漿后,嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以,高尿酸血癥及痛風患者應慎飲豆?jié){。



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