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2021.07.06
蒜香小龍蝦
蒜蓉辣醬/料酒/啤酒/蒜蓉/香蔥
炸制:下鍋之前,用廚房紙輕輕碾壓龍蝦殼,再用手捏一捏蝦殼;在龍蝦表面抹上干淀粉,待鍋中油燒至6-7成后,分批次下入小龍蝦炸制酥脆。
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