一 羊腿肉 一個萍果 白蘿卜 洋蔥 姜 白胡椒粉 干紅辣椒 鹽 香菜
二羊腿肉切大塊 白蘿卜切粗條 萍果切成四大塊 洋蔥 姜切未
三 涼水下羊肉 加少許醋(醋能肉爛快一點) 煮10分鐘后放進(jìn)一個銷皮萍果(萍果能去除腥味)
萍果和白蘿卜可以同時下鍋但不能放其它調(diào)料 萍果煮大約15分鐘爛的時候撈出(煮長一些時間更好)
撈出萍果放入 干紅辣椒 姜未 鹽 白胡椒粉 洋蔥 未最好是放在 燒開的浪花上下鍋
出鍋馬上放進(jìn)香菜
不喜歡吃辣的朋友可以不放“辣椒 ”
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