生啫魚(yú)頭煲
材料：大頭魚(yú)魚(yú)頭一個(gè)，紅椒二個(gè)，香芹一棵。
配料：姜、蔥、蒜、香菜、泡米椒四個(gè)、鹽、生抽、生粉、生抽、料酒。
做法：
1~3. 準(zhǔn)備好所用材料，香菜洗凈切兩節(jié)備用。
4. 泡米椒切小節(jié)備用，香芹切段，紅椒切圈備用。
5. 蔥白切段，蔥葉切絲，姜蒜切片，紅椒切絲備用。
6.7. 魚(yú)頭處理好斬件，放料酒，胡椒粉，生抽，鹽，生粉，一點(diǎn)姜蔥碎抓勻腌半小時(shí)。
8. 煲仔里放稍寬的油炒熱。放入姜蒜片和蔥段爆香，放入泡米椒爆出香味。
9.10. 倒入魚(yú)頭翻炒均勻。隨后蓋上蓋焗五分鐘 。
11. 加入紅椒和香芹，繼續(xù)蓋三分鐘。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
