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茄汁煎雞翅
 
 
 



美食原料：雞翅中，姜，料酒，蠔油，鹽，糖，番茄沙司。



步驟1：雞翅中洗凈，用刀劃兩道口子，放入姜片、料酒、蠔油、鹽腌制半小時(shí)以上。



步驟2：鍋中倒入油，5-6成熱時(shí)放入雞翅，煎至兩面金黃，盛出放入碗中待用。



步驟3：鍋中留底油，倒入番茄沙司，糖，鹽翻炒均勻。



步驟4：下入煎好的雞翅中翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮沸，再揭開(kāi)鍋蓋大火收汁。





步驟5：裝盤即可食用。




 

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