波爾多的酒世界馳名，有5大酒莊等等知名的莊園。對于同樣知名的產(chǎn)區(qū)勃艮第來說，有羅曼尼·康帝一個酒莊就可以把勃艮第提升到非常的地位，可見康帝的聲望。
這個世界馳名的酒園常被簡稱為DRC（Domaine de la Romanee Conti），是科爾多?。–ote d"Or）最大的酒園。其中包括獨立的酒園Romanee Conti和La Tache，一半的Richebourg
Romanee-Saint-Vivant，另外還有Vosne-Romanee,Flagey-Echezeaux,Le Montrachet,Grands-Echezeaux最好的部分?？偯娣e達(dá)到506.2英畝,Romanee Conti園的面積為67.5英畝，所種的紅酒葡萄為100%的Pinot Noir（黑皮諾）,植株的平均年齡高達(dá)50年，年產(chǎn)量為7000箱?？档蹐@會按照不同的酒園的名字來命名他的葡萄酒，所有產(chǎn)品均是精品，當(dāng)然其中最好的還當(dāng)數(shù)Romanee Conti。羅曼尼·康帝又如此滿園的珠玉也無愧于“天下第一園”美譽。
Romanee Conti酒園的歷史可以追溯到12世紀(jì)，現(xiàn)在就遠(yuǎn)的疆界也是從1760年開始流傳下來的。1866年時，法國爆發(fā)了根瘤蚜蟲病，很多莊園受到影響甚至數(shù)年顆粒無收。Romanee Conti園不惜血本，使用化學(xué)肥料取代可能傳染蚜蟲病的天然堆肥，利用本園苗圃的苗木進行壓條繁殖，才躲過此劫?？梢娗f園對葡萄看護的精心程度。
第二次世界大戰(zhàn)對Romanee Contin園造成了相當(dāng)大的損失，到了1945年，園主已經(jīng)沒有資金可以對Romanee Conti園進行投資。由于大量的青壯勞動力死于戰(zhàn)爭，勞動力也極為缺乏。1945年的春季，嚴(yán)重的冰雹災(zāi)害傷到了Romanee Conti園大部分的老植株。那一年只生產(chǎn)了600瓶酒。在1946年，不得已將老植株鏟除，并從La Tache引進植株種植，因此，1946到1951年這個Romanee Conti園沒有出一瓶酒。釀酒師Aubert de Villaine和Henry-Frederic Roche對莊園的管理極其嚴(yán)格，質(zhì)量堅持一貫的高標(biāo)準(zhǔn)。土壤對葡萄的生長是十分重要的，因為科爾多省多為山地，很多葡萄園均在山坡上，Romanee Conti園也是如此，一旦遭遇連綿的陰雨天氣，葡萄園中的土壤很容易被沖到坡下面去，而造成土壤的流失。因此一旦經(jīng)過連綿的雨季后，Romanee Conti園的工人經(jīng)常拿著鐵鍬和鐵桶，把沖走的土壤搬回到園中，甚至從附近La Tache園中借土。Romanee Conti園每公頃種植約10000株葡萄，年產(chǎn)量為每公頃2500公升，平均每3株葡萄才釀一瓶酒，產(chǎn)量低得驚人，也保證了他無與倫比的質(zhì)量。葡萄的栽種護理方面完全采用手工，不使用化學(xué)殺蟲劑，盡量少使用其它化學(xué)方法。每年在葡萄成熟的季節(jié)，Romanee Conti園就禁止任何的參觀訪問活動，謝絕閑雜人等入園。葡萄成熟時，熟練的葡萄工人手提小竹籃小心地將完全成熟葡萄串采下，立即送到釀酒房，然后經(jīng)過嚴(yán)格的人工篩選，才能夠釀酒。Romanee Conti酒釀造的時候不用現(xiàn)在廣泛使用的恒溫不銹鋼發(fā)酵罐，而是在開蓋的木桶中發(fā)酵，發(fā)酵過程中，每天將表層的葡萄用氣壓式的機器壓入酒液，以釋放更多的組分。所有葡萄酒都要在全新的橡木桶中陳釀，Romanee Conti園有自己的制桶廠，他們采購來橡木桶的輻板，風(fēng)干3年后再經(jīng)過特殊的低溫烘烤后才進行制桶。
Romanee Conti酒具有十分變化莫測的香氣，按照Aubert自己的說法是，“有即將凋謝的玫瑰花的香氣，令人流連忘返”，如此甘美濃郁的酒甚至在放下酒杯數(shù)分鐘后依然齒頰留香。唯一令人頭痛的問題就是價格，現(xiàn)在即便是1瓶1998年的Romanee Conti新酒也要2500美元以上，經(jīng)過幾年的酒全要在3000美元到5000美元之間。那些稀世珍釀更是天價。即便如此依然供不應(yīng)求，為此，酒莊采用了一種搭班銷售的方法，要買5瓶DRC出品的任何其他的酒，才能夠買一瓶Romanee Conti，好在DRC所出的必屬精品，所以其產(chǎn)品也是有價無市，只有在大型的葡萄酒拍賣會上才有可能見到他的身影，一般的零售店里根本無覓其蹤。難怪品酒家Robert Parker Jr.說：“Romanee Conti是百萬富翁之酒，卻只有億萬富翁才喝的到。”如果誰有一杯在手，輕品一口，無論從哪個方面講，恐怕都會有一種帝王的感覺油然而生。
