廣東人的菜色很注重一個(gè)鮮味！這道粥真的是完美的體現(xiàn)出了廣東菜風(fēng)味～香甜鮮美～營養(yǎng)又養(yǎng)生，炎熱的夏日早上來一碗超級贊??
準(zhǔn)備工作：先用電飯鍋煮一煲白粥大概40分鐘！
出門購買新鮮食材回來剛好合適^_^（一定要早上去市場買新鮮的哦！肉質(zhì)不新鮮就做不出廣東菜的鮮味啦?。?/p>
買的時(shí)候可以叫商家?guī)颓泻门叮覀冞@邊是可以的，其他地方不知道商家愿不愿意
準(zhǔn)備食材：
1.豬肝粉腸共 150克（各半）
2.瘦肉30克
3.生姜適量
4.生粉適量
5.料酒適量
6.鹽??適量
7.雞粉適量
8.小蔥適量
9.花生油適量
（調(diào)料都寫適量是因?yàn)槲乙矝]有具體量過多少，都是按照平時(shí)做菜該放的量，個(gè)人口味不一可以自己控制）
做法：
1.切好的豬肝用清水浸泡幾分鐘去掉血水腥味瀝干，切好的粉腸加入多點(diǎn)的生粉揉捏??腌5分鐘用清水沖洗干凈瀝干，然后全部放一個(gè)碗里，加入兩勺料酒、花生油、生姜末、鹽（要足夠量的??），腌制6～8分鐘備用。
2.電飯鍋煮著的白粥倒入砂鍋中中火煮至圖2狀態(tài)，換鍋是因?yàn)殡婏堝伝鹆μ×?，沒有砂鍋也可以直接用電飯鍋繼續(xù)完成下面步驟??時(shí)間會(huì)稍微久點(diǎn)！
3.腌好的豬肝粉腸瘦肉倒入白粥里開大火煮開后小火繼續(xù)煮10分（中途要不定期攪拌一下不然粘鍋底就不好吃了
4.最后加入一勺雞粉、小蔥調(diào)味，蓋上蓋子一分鐘左右就可以盛碗里吃啦！
全家人都愛的清淡美味佳肴！養(yǎng)生營養(yǎng)價(jià)值高，一周給家人做一兩次這樣的早餐吧
內(nèi)含鐵豐富，高蛋白，及多種微量元素！
大人小孩老年人、孕媽媽們也非常適合哦！
