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【圖文】黃糖缽仔糕的做法

黃糖缽仔糕

 
食材明細(xì)
  • 蜜紅豆80g
  • 粘米粉 240g
  • 黃糖 160g
  • 清水 750g
  • 1.  取250g的清水與粘米粉混合。
  • 2.  攪拌均勻成粉漿。
  • 3.  余下500g清水與黃糖煮沸至黃糖溶化。
  • 4.  把熱糖水撞入粉漿中。
  • 5.  再次將粉漿攪拌均勻。
  • 6.  碗中撒些紅豆。
  • 7.  加入粉漿，蒸鍋蒸約10分鐘。
  • 8.  再在面上撒上些蜜紅豆，再蒸20分鐘左右至熟透。
  • 9.  牙簽一弄就可以吃咯~
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