中醫(yī)道：秋天一碗湯，不用醫(yī)生幫！
養(yǎng)生重要的《八字訣》中就強(qiáng)調(diào)“ 春蒸、夏拌、秋湯、冬煲”，秋冬來(lái)臨，經(jīng)常喝湯有助于身體健康。
秋天80%的病是由呼吸道引起的，比如哮喘或者支氣管炎，秋天常喝湯能補(bǔ)肺潤(rùn)氣，防止呼吸疾病，還能提高免疫力！宜吃：百合、梨、銀耳、海帶等。
俗話說(shuō)“一秋腎三虛”，一年當(dāng)中，秋天是容易出現(xiàn)腎虛的季節(jié)，尤其對(duì)比較瘦弱的人，通過(guò)喝湯，可以滋陰補(bǔ)腎，減少疾病。秋天易內(nèi)燥，引發(fā)口干眼干，皮膚騷癢，這是脾虛的表現(xiàn)，脾能產(chǎn)生津液，潤(rùn)澤全身，脾虛可以常喝湯來(lái)補(bǔ)充。養(yǎng)生以食治為先，食治以湯為先，今天暖暖為大家介紹幾道秋冬養(yǎng)生湯，一碗養(yǎng)生湯，讓您和您的家人滋潤(rùn)健康過(guò)秋冬。做法：
1、雞洗凈，老姜去皮切片，料酒三兩，雞肉焯水瀝干去油脂血水。
2、爆香姜片，雞肉煸炒至金黃，倒入料酒燒開(kāi)。
3.加入猴頭菇。山藥，茯苓，蓮子，小火燜60分鐘，湯熬至金黃色，即可完成。
秋天最常見(jiàn)的就是脾胃不合，用山藥搭配猴頭菇和茯苓喝，健脾養(yǎng)胃。秋天最容易出現(xiàn)感冒咳嗽，尤其是老人和孩子，常喝雞湯，不僅能增強(qiáng)免疫力，還能緩解呼吸道疾病，預(yù)防感冒咳嗽。銀耳中含有豐富的維生素和鐵鉀，不僅能改善秋乏，并且可以增強(qiáng)體質(zhì)。1、雪梨洗凈帶皮切成小塊。百合掰開(kāi)去掉根部洗凈；2、雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水一起煮20分鐘后，放入洗凈的枸杞，再煮2分鐘即可。功效：
1、雪梨它有著生津潤(rùn)燥，清熱化痰的功效，特別適合干燥的秋冬季節(jié)食用。
1.紅薯去皮切塊，洗凈，加入清水浸泡30分鐘。南瓜洗凈去皮，去子，切塊。2.紅薯放入煲內(nèi)，水開(kāi)后再煲10分鐘。再加南瓜煲10分鐘，下冰糖煲至溶化即可。南瓜含有豐富的鈷元素，鈷不僅能促進(jìn)人體新陳代謝，并且有很好的造血功能，對(duì)糖尿病、血糖高的人群都很有益處。可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘，用來(lái)治療痔瘡和肛裂等，對(duì)預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。3、最后加入蜂蜜熬煮一段時(shí)間，可增強(qiáng)潤(rùn)肺功效。清熱潤(rùn)肺，化痰止咳。適合癥狀有咽癢咳嗽、發(fā)熱煩躁、口渴喜飲、痰稠不爽等。
2、用燉鍋或電壓力鍋，下入排骨、豆豉、筍、八角，用少許生抽、料酒調(diào)味。黑色入腎，黑豆做的黑豆豉有補(bǔ)腎益陰的功效。沙參、玉竹各30-50克、烏雞一只、蜜棗、里脊肉、生姜、陳皮一片2、另起鍋燒水，水開(kāi)后放入焯好的烏雞塊和其他食材，一起煮一個(gè)半小時(shí)左右即可。玉竹和沙參都是植物根莖，含水量高，還含有膠質(zhì)，可以潤(rùn)膚補(bǔ)水，滋陰潤(rùn)肺。以上幾種湯，每天一碗，俗話說(shuō)：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。
聽(tīng)著鍋里噗嚕噗嚕的輕響，聞著愈發(fā)鮮濃的香味，還沒(méi)掀開(kāi)鍋就已經(jīng)覺(jué)得自己廚藝真精湛，不得不佩服起自己來(lái)！邊喝邊養(yǎng)生，秋燥小病全趕跑。
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