【豆豉姜汁蒸排骨】1．豆豉洗干凈，瀝干水...
【豆豉姜汁蒸排骨】
1．豆豉洗干凈，瀝干水分，并切碎；
2．姜去皮，磨成姜蓉，蒜頭去掉外皮，切成米粒狀；
3．把磨好的姜蓉蒜蓉放進(jìn)碗中，加入所有調(diào)料，混合均勻；
4．排骨洗干凈，瀝干水分；
5．加入1勺生粉，再加入混合均勻的調(diào)料攪拌均勻；
6．放進(jìn)鍋中加蓋大火蒸十五分鐘，蒸至全熟即可。
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