導(dǎo)讀：最近這段時(shí)間，全國(guó)很多城市都陸續(xù)解封了，我們的生活似乎已經(jīng)漸漸步入正軌了，但是外界依舊不安全 因此還是建議大家在平時(shí)要做好防護(hù)工作，更何況再過(guò)不久就是冬至了，到時(shí)候天氣會(huì)更加寒冷，而且晝短夜長(zhǎng)，很多怕冷的人都覺(jué)得受不了，手腳冰冷、氣血虛寒更是常有的事。
所以在此時(shí)補(bǔ)鐵和提高免疫力是關(guān)鍵，建議大家多吃一些牛肉，它就富含豐富的鐵元素，常吃可以補(bǔ)血益氣，增強(qiáng)身體的免疫能力，從而讓你可以更加健康安心地度過(guò)冬天。牛肉200g、土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、青椒1個(gè)、小米椒2根、生姜一塊、大蒜2-3瓣第一步，先把胡蘿卜、土豆、青椒清洗干凈，再把青椒的根蒂和籽去掉，然后切成小塊，胡蘿卜和土豆也去皮切成塊。第二步，把生姜和大蒜剝好后，切成片，再把小米辣洗凈后切成圈。第三步，把牛肉洗凈后切成條，再放入鍋中加入適量的清水和姜片，煮出血水后，清洗干凈，再瀝干水分備用。第四步，再把牛肉放入燒熱的油鍋里，煸炒至變色后放入姜和蒜還有辣椒圈。第五步，再往鍋中加入適量的生抽、老抽、料酒，炒至上色后再加入適量的清水，燒開(kāi)后，連湯一起倒入砂鍋中。第六步，再往砂鍋中加入冰糖，煮化后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子繼續(xù)燜煮1個(gè)半小時(shí)。第七步，再把胡蘿卜和土豆塊放入砂鍋中，繼續(xù)燉煮半小時(shí)后放入青椒塊，邊煮邊攪拌。第八步，開(kāi)大火等湯汁收濃后在翻入適量的食鹽和雞精，調(diào)味后，即可食用。以上就是今天為您分享的美食菜譜，如果覺(jué)得不錯(cuò)的話(huà)，就趕快動(dòng)手收藏起來(lái)吧。當(dāng)然您有不太會(huì)做的美食，也歡迎留言給我哦！
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