?每到一座新的城市出差或旅游，我們一定不會(huì)錯(cuò)過當(dāng)?shù)氐目Х瑞^。
盤了一盤，單是去年一年，我們就跑了20多座城市，從一線北廣深，到長(zhǎng)沙、福州、泉州，喝過不下200+家咖啡館。幾乎每一座城市，都有讓我們?yōu)橹畡?dòng)心的一家。
希望能把這樣的好喝咖啡館，帶到更多人身邊，所以今天的這篇咖啡地圖很特別，我們在全國(guó)16座城市里，選出了16家我們?cè)敢鉄o限回訪的寶藏咖啡館。
一起來看看，有沒有你身邊最愛的那一家？
這篇推薦不包括上海咖啡館，因?yàn)樯虾５?strong>年度咖啡榜單，馬上就來。
??坐標(biāo)：重慶
植閏咖啡
“特調(diào)驚艷的社區(qū)小店”
重慶這座城市的咖啡形態(tài)，相當(dāng)有意思。社區(qū)咖啡館的密度很高，而且意式咖啡的水平普遍不錯(cuò)，特調(diào)也很有想法。
在當(dāng)?shù)睾鹊?strong>最驚喜的特調(diào)，就來自這家社區(qū)小店。
很少碰到一杯咖啡，像是吃高級(jí)的法式甜品一樣，有那么豐富分明的層次。
先吃一口酒漬蘋果干，肉桂粉的溫暖香氣，讓人想起冬天里熱乎乎的肉桂蘋果撻。入口，舌尖先觸碰到絲滑的奶油層，然后慢慢搖晃，讓咖啡跟奶油層融合，雙重發(fā)酵的冰滴，喝起來如同紅酒般順滑。
除了咖啡好喝，店主也很有親和力，距離感把握得好，人一坐進(jìn)去，不知不覺就放松下來了。
?? 重慶美食撰稿人@Amber蘋果：重慶目前最喜歡的社區(qū)咖啡店，咖啡水準(zhǔn)永遠(yuǎn)在線，更絕的是老板的服務(wù)，讓每位客人都能如沐春風(fēng)?。╬s：洗手間超干凈好嗎?。?/strong>
??坐標(biāo)：長(zhǎng)沙
比例咖啡BeLived
“一站式喝遍國(guó)際先鋒精品咖啡”
很多人可能只知道長(zhǎng)沙好吃，其實(shí)它的精品咖啡發(fā)展勢(shì)頭也很猛，尤其是這兩年，開了一批質(zhì)量頗高的新店，走口糧路線的社區(qū)店也越來越多。
但我們?nèi)サ米疃嗟?，還是當(dāng)?shù)?strong>最老牌的精品咖啡館之一——比例咖啡，店里豆單換得超快！
墻上的小黑板密密麻麻寫著當(dāng)日豆子，全部來自國(guó)際先鋒精品咖啡品牌，除了Tim Wendelboe（北歐知名精品咖啡）這類實(shí)力老將，也不乏The Welder Catherine（俄羅斯烘焙冠軍創(chuàng)立的品牌）這種小眾新秀，選貨眼光很尖。
除了堪比國(guó)際精品咖啡博物館的豆單，我們喜歡這家店的另一個(gè)原因是：溝通和互動(dòng)氛圍很好。店里設(shè)計(jì)了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的L型吧臺(tái)，方便顧客隨時(shí)跟咖啡師交流。即使你是咖啡小白，咖啡師也會(huì)耐心地做引導(dǎo)和解釋。
咖啡好喝之外，甜品也非常驚艷！
吃過一款微風(fēng)烏龍挽荔枝雪梨，香氣沉郁的烏龍戚風(fēng)，配上甜味清爽的荔枝鮮奶油，像夏天吹來一陣清涼的風(fēng)。
來自長(zhǎng)沙本地的甜品工作室“一塊美味”，通常下午就賣光了，記得早點(diǎn)去～
?? 資深長(zhǎng)沙地膽@耽爺：不管什么時(shí)候去都會(huì)收獲驚喜與穩(wěn)定，喜歡到成為精神股東！
??坐標(biāo)：廣州
BUZZ COFFEE
“ 有底氣只做一款豆子的實(shí)力派 ”
作為全國(guó)咖啡店數(shù)量排前三的城市，廣州不僅有很多老牌實(shí)力選手，近年又開了不少新店，BUZZ是其中最極致的一家。
在這里絕對(duì)不會(huì)選擇困難癥，因?yàn)槊朗健⒛炭?、特調(diào)，都用同一支豆子做。
這對(duì)選豆和出品的要求都很嚴(yán)苛，沒有一定功底不太敢挑戰(zhàn)，但如果做得好了，真的能讓人眼前一亮，一支豆子能喝出三種完全不同的風(fēng)格！
最近去是一支厭氧日曬的耶加雪菲，雖然是特殊處理法，但風(fēng)味很自然，不是妖艷掛的，做美式像杯櫻桃汁，加入自家提純的牛奶做奶咖，簡(jiǎn)直是一杯液體香蕉麥芬，風(fēng)味變化太神奇了。
整家店不過幾平米，大部分位置都讓給了操作臺(tái)，出品很精致。小小一杯特調(diào)，要用到各種自行發(fā)酵、蒸餾、提純的原料，連冰塊也很漂亮，晶瑩剔透，沒有一點(diǎn)裂紋氣泡，不輸專業(yè)雞尾酒吧的冰。
每次去都帶著期待：不知道這次又有什么驚喜？大概是一家咖啡館最大的魅力吧。
?? 橫掃廣州90%咖啡館的@eimo：去年開的新店里最愛的一家，愿意專門為它橫跨大半個(gè)廣州，站著喝完一杯，然后回家。
??坐標(biāo)：深圳
Konomi Master
“ 杯杯好喝的工業(yè)風(fēng)咖啡館 ”
之前跑深圳咖啡地圖的時(shí)候，我們就很感慨整體實(shí)力之強(qiáng)。在2020年CBC（中國(guó)咖啡師）大賽上，深圳的咖啡師幾乎包攬了前六名！
如果只來得及喝一家店，我們推薦這家全能型選手。
SOE美式太棒了，是在深圳喝到最好喝的一杯！放在上海也絕對(duì)能排進(jìn)前三名。
豆子是埃塞俄比亞日曬，果味靈動(dòng)跳躍，花香明顯，口感圓潤(rùn)。更難得的是，從熱到冷，風(fēng)味一路很清晰，沒有任何雜味，簡(jiǎn)直是完美教科書。
更有意思的是拼配豆，用的是巴拿馬拼洪都拉斯，一個(gè)相當(dāng)小眾的方案。
現(xiàn)在大多數(shù)咖啡館都會(huì)配一支淺烘SOE，強(qiáng)調(diào)花果香，還有一支偏中深烘、堅(jiān)果巧克力調(diào)的拼配豆，這樣的確穩(wěn)妥，但也有點(diǎn)無聊。Konomi這種另辟蹊徑的搭配，很容易讓人眼前一亮。
后來才聽朋友說，這家店的咖啡師是2020年CBC全國(guó)第3名，果然實(shí)力出眾。
環(huán)境也是很酷，水泥、紅磚、愛迪生燈泡，各種typical的工業(yè)元素堆疊起來，整體風(fēng)格很利落，空間也不局促，會(huì)讓人很愿意呆久一點(diǎn)。
?? 冷笑話大王@劉早上好：隱藏在大沖工棚里少為人知的精品咖啡。
??坐標(biāo)：杭州
三花屋
“咖啡店和咖啡師，就是溫柔本身”
杭州不缺綜合實(shí)力強(qiáng)勁的咖啡館，而且甜品和咖啡的實(shí)力往往都很強(qiáng)。即使這樣，每次依然想專門跑十幾公里，拜訪三花屋。
因?yàn)樗臍赓|(zhì)實(shí)在太溫柔了，從咖啡師到每個(gè)角落的小細(xì)節(jié)，還有出品的每杯熱咖啡、每塊小甜品，都能感受到令人動(dòng)容的誠(chéng)意。
店里的豆單并不復(fù)雜，只用日本onibus的淺烘豆，和上海蘆田家的深烘豆。
深烘會(huì)用法蘭絨來沖煮，日式拼配有著深沉的溫柔，苦味會(huì)在舌苔上散開，最后留下干凈的印象。溫度回落，入口愈發(fā)得平衡。
淺烘焙的肯尼亞則是明亮的溫柔，像踏進(jìn)春天的花園，踩在柔軟的云朵上，每一口都是心動(dòng)的味道。
同樣的耶加雪菲，深烘和淺烘的表現(xiàn)，也各有特點(diǎn)又不失溫柔。
三花屋的甜品，充滿了季節(jié)氣息，和咖啡一樣，跟著產(chǎn)季跑，無論何時(shí)都是季節(jié)限定。去年春天在三花屋吃過一塊金燦的鳳梨撻；到了秋天又在這里吃到了黃桃抹茶戚風(fēng)，茶的清新自然和水果的可口交織，甜得很克制。
?? 資深炒貨人@丁?。喝崦罍剀靶〉辏鞔蛉障稻房Х群褪止ぬ瘘c(diǎn)，往來皆是有趣的靈魂。
??坐標(biāo)：成都
PROMETHEUS
“性價(jià)比超高的7平米外帶店”
2020年最猛的咖啡之都，大概是成都了。并且房?jī)r(jià)低物價(jià)低，咖啡大多都實(shí)惠。
這家7平米小店就是性價(jià)比炸裂的代表，也是我們?nèi)ツ暝诔啥己鹊哪敲炊嗉铱Х壤?，私心最愛的一家?/p>
據(jù)說房租只要500塊一個(gè)月，成都也太適合開店了……
18塊一杯奶咖，居然用上了低溫慢速日曬的耶加，在別的地方至少要賣30+一杯了。風(fēng)味就像站在秋日暖陽下剝一只橘子，能讓人心甘情愿站在路邊喝完。
杯量比普通奶咖小，咖啡味更明顯，融合得非常好。
但如果你以為它只是便宜，那就錯(cuò)了。我們把菜單滾了一遍，從美式、奶咖到冷萃，杯杯水平在線。一問，連豆子都是自己烘的，能感受到咖啡師的功底相當(dāng)扎實(shí)。
四杯埋單71塊……均價(jià)17.75一杯，品品這個(gè)性價(jià)比
裝修也很有意思，走赤貧風(fēng)路線，斑駁的水泥墻、裸露的紅磚、改裝的咖啡機(jī)，處處透露出粗獷氣息，但bgm竟然是優(yōu)雅的古典音樂，有種微妙的沖突感，有趣。
?? 松松的匿名死忠粉：坐在街邊，想用咖啡和老板的紅酒干杯！cheers！
??坐標(biāo)：青島
丹緹甘滋Danty Sevour
“情人壩旁坐擁海景的自烘店”
青島咖啡店，真的從地理位置上就贏了，一家家都臨海開著，一邊看海一邊喝咖啡，心情很難不愉悅。
去年在青島跑了好幾間坐擁海景的咖啡店，令人想要一去再去的，只有這家開在情人壩旁的丹緹甘滋。
菜單的豐富程度，放在上海也很驚喜。光是意式就有7款：2支拼配，5支SOE。喜歡用哈尼拼配來做拿鐵，甜甜的奶奶的，很醇厚。
手沖菜單竟然有好幾頁。豆子都是自烘的，工作日來，整家店都彌漫著烘焙的焦香。
特別喜歡手沖的呈現(xiàn)方式：陶瓷杯裝熱的，郁金香杯裝冰的，還附送shot杯裝的現(xiàn)磨咖啡粉，用來聞香（聞到了金錢的味道……
這杯瑰夏曜石黑很印象深刻：聞干香有著濃郁的水果香氣。喝起來則更多表現(xiàn)出微甜的花香，和酸質(zhì)柔和的莓果味。最特別的是，帶了一點(diǎn)紅葡萄酒的發(fā)酵感，余韻悠長(zhǎng)。
?? “行走與咖啡”主理人@高雪：追求咖啡與糕點(diǎn)的甜蜜搭配，有老派青島的優(yōu)雅風(fēng)范。
??坐標(biāo)：北京
S.O.E COFFEE
“北京咖啡界扛把子的存在”
算上前身“咖啡沙龍”，SOE已經(jīng)在北京咖啡界穩(wěn)扎穩(wěn)打了十幾年，這幾年更是在國(guó)際賽事上取得了很多亮眼成績(jī)。
在北京，它應(yīng)該是普通人能離咖啡賽事最近的一家店。
這里出過CBC全國(guó)冠軍，店主“胃大”是國(guó)內(nèi)屈指可數(shù)的國(guó)際咖啡評(píng)委。即便拋開所有頭銜，這種超乎普通咖啡館的專業(yè)和視野，你踏進(jìn)店里就能感受到。
比如近兩年很火的冰博克牛奶咖啡，源于2018年WBC咖啡大賽冠軍的概念，但這家店早在2019年就開始引入門店了。
雖是冠軍店，但S.O.E的氣質(zhì)是低調(diào)和日常的，和店員溝通起來很舒服。
菜單也不炫技，創(chuàng)意類桂花香啡，桂花風(fēng)味與埃塞花香互相呼應(yīng)又補(bǔ)充，柔美的花香與牛奶結(jié)合，產(chǎn)生了一種紅棗般甜感也很配。概念并不酷炫，但就是好喝。
美式、奶咖、手沖也點(diǎn)了一圈，每樣出品都穩(wěn)扎穩(wěn)打，可以放心點(diǎn)～
?? 日進(jìn)咖啡至少三杯的@大淼：點(diǎn)啥啥好喝，去北京必去的咖啡店！
??坐標(biāo)：南京
MOI COFFEE
“ 咖啡和甜品的水平都很在線 ”
每次去南京，除了Uniuni這樣的標(biāo)桿級(jí)咖啡館，我們還會(huì)特意空出時(shí)間去MOI。
在很多人心目中，這里更像一家實(shí)力派甜品店。的確，店里出品的法甜，放在高級(jí)餐廳也是不輸?shù)乃疁?zhǔn)。
喜歡這塊Chloé，經(jīng)典的樹莓和開心果慕斯夾層，酸甜交織，單吃一整個(gè)都不會(huì)覺得膩。
因?yàn)樘鹌穼?shí)在太好吃了，大部分人容易忽略：其實(shí)他們家的咖啡也很強(qiáng)！
MOI的主理人，曾是UniUni的咖啡師?？Х葠酆谜叨贾?，這家店在南京是黃埔軍校一般的存在，培養(yǎng)出很多知名冠軍咖啡師。
店里不僅基礎(chǔ)款咖啡穩(wěn)打穩(wěn)扎，還會(huì)不定期根據(jù)季節(jié)上新特調(diào)。
深秋喝過一杯特調(diào)，有著南瓜的溫潤(rùn)和桂花的清甜，每種元素都平衡得很好，風(fēng)味層次分明，卻又各不搶戲。
秋冬限定的RUBY就更有意思了，用埃塞冷萃咖啡，配烏梅汁和洛神花茶，做出了更高級(jí)復(fù)雜的酸甜感，配一塊MOI的香蕉巧克力慕斯簡(jiǎn)直太絕了！
?? 喝過500+咖啡店的@貓貓：甜品的幸福感。加上一杯好喝的咖啡，啊我融化了！老板再來一塊蛋糕！咖啡滿上！
??坐標(biāo)：蘇州
草芥咖啡Tiny Coffee
“把蘇州時(shí)令食材融進(jìn)咖啡里”
在蘇州這樣一個(gè)充滿了古韻的城市，草芥的存在妥帖極了。
它像是改造了蘇式園林里的一個(gè)小房間，擺上各種有質(zhì)感的物件：上個(gè)世紀(jì)的公雞茶壺和茶杯，小時(shí)候家門口院子里擺放的竹編椅，還有自己用毛筆寫在灑金紅紙上的咖啡菜單。
常規(guī)品類的出品穩(wěn)定，還會(huì)融合蘇州當(dāng)?shù)氐氖巢?/strong>，來設(shè)計(jì)特別的咖啡飲品。
比如這杯夏天喝過的雞頭米冰美式：杯底有薄薄一層蜂蜜，雞頭米是從當(dāng)?shù)匕⒁棠抢锸盏男迈r貨，每次分批煮一小壺，不加糖。
豆子是巴西、哥倫比亞、曼特寧的拼配豆，中深烘，堅(jiān)果和巧克力的香氣中有一絲活潑的橘子香氣。
過了雞頭米的季節(jié)，這杯也會(huì)繼續(xù)供應(yīng)，只不過用的就是冷凍雞頭米啦。
店家會(huì)給小勺子舀著吃，芡實(shí)的植物香氣和冰美式加在一起，能感受到多層次的清涼感，一點(diǎn)都不違和啊。
我們還在這家喝到過用雞頭米、桂花、東山枇杷等等，各種蘇州特色食材做的拿鐵。很特別，出了這家店就難再喝到啦。
?? 擼貓咖啡人@可茶：蘇州人食時(shí)令，咖啡也興起時(shí)令。在這里喝到當(dāng)季食物做出的咖啡，很新鮮。
??坐標(biāo)：福州
曉巷&AM CAFé
“奶咖驚喜的老店和畫風(fēng)時(shí)髦的新店”
很多人來福州，會(huì)喝茶，會(huì)喝奶茶，卻略過了福州那些實(shí)力派的咖啡店。
在福州最喜歡的兩家店，是同一個(gè)老板開的。老店曉巷，開在安靜街區(qū)的角落，和周圍開了十幾年的早餐鋪一起，默默服務(wù)著社區(qū)居民。
我們?cè)谶@里喝到了福州最融合最細(xì)膩的拿鐵，咖啡底醇厚，奶味不搶戲。
另一家店則是完全不同的風(fēng)格。一走進(jìn)AM CAFé，就忍不住眼前一亮：
墻上擺滿了從日本淘來的杯子，每一只都漂亮的想買回家；空間整體用了閩南花磚裝飾，在標(biāo)新立異的風(fēng)格里保持著傳統(tǒng)的元素，很美。
AM的菜單，就像一本《世界咖啡地圖》，十幾款豆子，涵蓋各大主流咖啡產(chǎn)地，具體到某支豆子，還能精確到小產(chǎn)區(qū)。
最驚喜的是，店里除了手沖，還可以選擇虹吸。虹吸相對(duì)手沖的難度更高，水溫、時(shí)間、攪拌方式和力度，每個(gè)步驟的細(xì)微變化都會(huì)影響到最后的風(fēng)味。
每一次在店里喝咖啡，都覺得像是坐在展覽廳里的欣賞作品。無論是花磚、中古杯，還是虹吸，都令人身心愉悅。
?? 《福州日?qǐng)?bào)》美食主編@菜菜：福州最讓我驚艷的geisha和冰拿鐵出品，都在這里。來的客人，幾乎全是叫得上名字的回頭客。
??坐標(biāo)：泉州
巴浪魚咖啡館Local Fish
“泉州必去的精神地標(biāo)”
泉州，一座沉淀著獨(dú)特文化氣韻的城市，誕生了像大響咖啡這樣的實(shí)力自烘焙品牌，也有很多氣質(zhì)獨(dú)特的小咖啡館。
如果每座城市都要有一個(gè)精神地標(biāo)咖啡館，泉州就是巴浪魚咖啡。這座小城最文藝、最有趣的一群人，可能都聚集在這里了。
店里隨處可見本地元素的混搭，像是用泉州老藤椅配中古燈飾，風(fēng)格隨性又自成一派。每次來，都像坐在別人家的客廳一樣自在。
他們也很擅長(zhǎng)在出品里融入本土食材，比如加入石花膏做拿鐵，周末來還能吃到限定甜品——泉州滿煎糕，巧思十足。
最有趣的是這杯油條阿芙加朵，用了附近巷子里的油條，點(diǎn)單之后現(xiàn)炸，送上來還是滾燙酥脆的，蘸香草冰淇淋和濃縮咖啡吃，跟西班牙Churros有異曲同工之妙。
夏天的冷萃也很讓我們驚喜！入口是濃濃的荔枝龍眼蜜香，尾韻縈繞著些許發(fā)酵酒感，好喝。
?? 泉州咖啡博主、公眾號(hào)“貓餅制造”主理人@貓餅：可能是泉州最多書的咖啡館了，很欣賞他們對(duì)咖啡本土化可能性的探索。
??坐標(biāo)：廈門
褚家園
“WBC中國(guó)冠軍坐鎮(zhèn)的景區(qū)實(shí)力店”
廈門雖然是一個(gè)網(wǎng)紅城市，但從來不缺低調(diào)實(shí)力派，有不少冠軍和評(píng)委都選擇留在當(dāng)?shù)亻_店。我們最偏愛的，是這家開在鼓浪嶼的褚家園。
風(fēng)景確實(shí)很漂亮，古董花園，還有十幾只貓貓～
這里曾培育出2013年WBC中國(guó)區(qū)冠軍阿蓮。阿蓮拿獎(jiǎng)之后又回來坐鎮(zhèn)，訓(xùn)練出一批批優(yōu)秀的咖啡師。所以即使阿蓮不在，褚家園的出品也有保障。
我們每次去，都會(huì)忍不住點(diǎn)上滿滿一桌的咖啡，從美式卡布點(diǎn)到手沖特調(diào)，空杯之后，再心滿意足離開。
坐在這樣的洋房花園里，會(huì)忍不住點(diǎn)一杯平時(shí)很少喝的卡布奇諾，配上提拉米蘇。抿一口綿密的奶泡，蕩一勺松軟的糕體，會(huì)有身處熱帶異國(guó)的幸福感。
就連普通的百香果特調(diào)，褚家園出品的這一杯的比例，也拿捏精到。用橙汁和自制糖漿來協(xié)調(diào)酸調(diào)的百香果和濃縮，酸甜達(dá)到一個(gè)微妙的尺度。喝的時(shí)候會(huì)有漸漸層次的變化。
由衷希望大家，下次去鼓浪嶼，別只打卡了，來好好品味一下褚家園的咖啡，真的很值得！
?? 想定居廈門的@閩兒：那就是鼓浪嶼上一場(chǎng)古典音樂會(huì)。永遠(yuǎn)不會(huì)讓你失望。當(dāng)進(jìn)入“咖啡”同頻之后，你還會(huì)意外發(fā)現(xiàn)它暗藏的小秘密。
??坐標(biāo)：溫州
淡味屋咖啡
“仿佛走進(jìn)京都喫茶屋”
在溫州碰到這家店，實(shí)在太驚喜了，仿佛一秒切換到京都喫茶屋。
吧臺(tái)上一排油光發(fā)亮的深烘豆，全是自家烘焙。點(diǎn)一杯曼特寧，看著咖啡師用法蘭絨一點(diǎn)一點(diǎn)萃取，咖啡粉鼓成一座小山包，香氣彌漫開來，還沒喝就被治愈了。入口觸感滑順，醇厚的巧克力調(diào)里，透出高級(jí)的松木香氣。
冷萃咖啡也好喝的，用哥斯達(dá)黎加、肯尼亞拼瑰夏，喝過的朋友這樣形容它：有濃濃的玫瑰香水味，甜得像草莓硬糖～
唯一缺點(diǎn)是室內(nèi)不限煙，介意的朋友可以打包到室外喝。不能出國(guó)旅游的日子里，來吃一份熱pancake，喝一杯深烘咖啡，也算是云游了一遍日本吧～
?? 咖啡皮條客@like一只菠蘿：深烘曼特寧不輸給日本喫茶店，值得特意去趟溫州，賴著不走。
??坐標(biāo)：西安
小山羊GOATLING COFFEE
“總能遇見熟人的舒服小店”
這是一家相當(dāng)樸素簡(jiǎn)單的社區(qū)店，沒什么花巧，只是穩(wěn)穩(wěn)地出品著每一杯飲品，不斷打磨細(xì)節(jié)。
最令我們動(dòng)容的是：咖啡師服務(wù)很細(xì)致，能根據(jù)反饋記住客人的一些喜好，在下次出品的時(shí)候做微調(diào)，這點(diǎn)尤其難能可貴。
店里有2支固定的SOE意式豆，埃塞清爽明亮，巴西更偏醇厚飽滿。經(jīng)過日復(fù)一日的打磨，出品的穩(wěn)定性也越來越強(qiáng)。
去了幾次，發(fā)現(xiàn)店里的手沖通常只供應(yīng)2-3款，更新頻率很快，總能喝到風(fēng)味最新鮮的豆子。
咖啡師似乎偏愛北歐淺烘品牌，沖煮的風(fēng)味相當(dāng)明確、干凈。
喝過一支印象深刻的April埃塞古姬，既有明亮的果酸，又有花香，從熱到?jīng)?，表現(xiàn)出層層的變化，能輕松愉悅地喝完一整杯~
店里的特調(diào)雖然常規(guī)，但有很多巧妙的細(xì)節(jié)。比如這杯夏天喝到的橙皮冷萃，拿到手就覺得很迷人，從上到下分層，從濃妝到淡抹。柑橘的香氣很足，冷萃會(huì)慢慢展開來。
?? “小翠咥西安”主理人@小翠：總能在小山羊和認(rèn)識(shí)的人不期而遇，被這么多人圍著，總覺得他們能開很久很久很久……
??坐標(biāo)：南昌
RAW Coffee&Workshop
“細(xì)節(jié)講究，南昌之光”
萬萬沒想到，南昌，一個(gè)在咖啡圈好像沒什么存在感城市，竟然也有這么棒的精品咖啡店。
門頭不大，但從設(shè)備到菜單設(shè)計(jì)，專業(yè)度都不輸上海的精品咖啡館。從細(xì)節(jié)能看出老板的講究：吧臺(tái)打理得干干凈凈，店里用到的SOE豆，都是用密封盒單獨(dú)儲(chǔ)存在冰箱。
意式豆子竟然有3種選擇，在南昌真的太難得了。
我們最喜歡埃塞水洗+埃塞日曬的拼配，選了“黑+白set”的出品方式，美式喝起來仿佛橘子汽水，奶咖甜得好溫柔噢，好像一杯蜜桃橙子奶昔！
因?yàn)楫?dāng)?shù)氐目Х仁袌?chǎng)還不夠成熟，咖啡師在引導(dǎo)上也做得很好，不僅會(huì)耐心地講解，每杯咖啡也會(huì)附上豆子介紹名片。
坐在這里擼擼貓，喝喝咖啡，簡(jiǎn)直太舒服啦～
?? 愛喝咖啡的打工人@香菇：溫馨的家庭式咖啡館，點(diǎn)亮了那條有點(diǎn)乏味的街道。
真的喝了很久的用心推薦
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