俗話說(shuō)：一方水土養(yǎng)一方人，而在我國(guó)不同地區(qū)也有不同的飲食習(xí)慣，所以各地都有其特色的美食。
對(duì)于一些愛(ài)旅游，或者是愛(ài)美食的人來(lái)說(shuō)，去到了一個(gè)新的地方，都想著品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣朗常@也不枉此行了。
多數(shù)的地方美食，很多人能接受，也喜歡吃，甚至還會(huì)帶回去送給親朋好友。但也有極少數(shù)的美食，讓許多外地人難以接受。
今天就給大家說(shuō)一說(shuō)6種名氣大卻很多外地人不敢吃的地方美食，你們吃過(guò)幾種呢？
第一種是浙江金華的童子尿煮雞蛋。
估計(jì)很多人在一些影視、文學(xué)作品中也有看到過(guò)，童子尿是可以入藥的，而在浙江金華地區(qū)就真的有這樣一種美食，就是用童子尿、雞蛋蒸煮出來(lái)的雞蛋——童子尿煮雞蛋。
在當(dāng)?shù)?，這是家喻戶曉的一種美食，一般到了開(kāi)春的時(shí)候，許多農(nóng)村的家庭都會(huì)收集5歲以下孩子的尿液，然后用它來(lái)煮雞蛋吃。有些家里面沒(méi)有孩子的，還會(huì)特意去幼兒園排隊(duì)接童子尿。
他們對(duì)童子尿也是有講究的，必須是5歲以下男童的，然后放到鍋里面熬煮上兩天一夜。煮熟的雞蛋還不能立即吃，必須放冷了第二天，接著在火里烤熱了再吃。有些人為了讓雞蛋更入味，在煮熟了以后還會(huì)特意把雞蛋敲破了，繼續(xù)熬煮。
目前當(dāng)?shù)氐耐幽蛑箅u蛋已經(jīng)成為了浙江東陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，好些人去到當(dāng)?shù)芈糜瘟耍蜁?huì)見(jiàn)到景點(diǎn)附近都有售賣，價(jià)格可比茶葉蛋貴好幾倍。
第二種：浙江的霉莧菜梗
霉豆腐很多人估計(jì)吃過(guò)，而莧菜大家也熟悉，可你們吃過(guò)霉莧菜梗嗎？它就是用長(zhǎng)老的咸菜梗腌制而成的一種美食。
據(jù)說(shuō)霉莧菜梗還有一個(gè)傳說(shuō)，當(dāng)年越王勾踐戰(zhàn)敗了到吳國(guó)淪為了奴隸，而越國(guó)的老百姓就因?yàn)閼?zhàn)敗，再加上饑荒，所以就只能是挖各種野菜充饑。
有個(gè)老漢就在野外挖了很多的野莧菜，先把鮮嫩的莖葉吃掉了，而余下的莧菜梗則因?yàn)橛掷嫌钟玻瑢?shí)在是吃不動(dòng)。扔掉又感覺(jué)可惜，所以就把它放在瓦罐中，打算以后沒(méi)吃的時(shí)候煮著吃。
幾天以后才想起來(lái)，但拿出來(lái)卻發(fā)現(xiàn)瓦罐里面有濃烈的“香氣”，而且摸起來(lái)也滑滑的。
于是老漢就把它蒸著吃，想不到卻非常的下飯，并且還入口即化，于是當(dāng)?shù)厝思娂娦Х?，就有了霉莧菜梗這道美食。
很多人愛(ài)吃臭豆腐，是因?yàn)樗勂饋?lái)臭，吃起來(lái)香。而霉莧菜梗就曾是浸泡臭豆腐的原料，它聞起來(lái)就很臭，看起來(lái)也沒(méi)什么食欲，所以許多外地人是難以下咽。尤其是第一次吃它，更是需要足夠的勇氣。
第三種：北京豆汁
豆?jié){是很多人早餐常喝的一種飲品，那你喝過(guò)北京豆汁嗎？在幾年前我也曾北漂一段時(shí)間，當(dāng)時(shí)就在同學(xué)的推薦下點(diǎn)了一杯北京豆汁，可是才喝一口就吐掉了。
北京豆汁作為北京的一道傳統(tǒng)美食，名氣也是非常大的，當(dāng)?shù)夭簧偃司褪菑男『人L(zhǎng)大的。但是對(duì)于廣大外地人來(lái)說(shuō)，就是難以接受它的。
據(jù)我同學(xué)介紹，北京豆汁的做法和豆?jié){不同，它是把水磨綠豆制作粉絲或團(tuán)粉時(shí)，把淀粉取出后，用余下的淡綠泛青色的湯水經(jīng)過(guò)發(fā)酵以后熬制而成的。
據(jù)說(shuō)當(dāng)年乾隆皇帝也喜歡喝它，它還是皇家常喝的一種早餐飲品。但是對(duì)于眾多外地人來(lái)說(shuō)，是很難接受它的味道的。
第四種：福建的毛雞蛋。
在以前農(nóng)村家家戶戶都會(huì)孵化雞蛋，而雞蛋在孵化的過(guò)程中就會(huì)因?yàn)闇囟?，或者是其他的原因?qū)е路趸 ?/p>
而老百姓對(duì)于這些雞蛋是舍不得扔掉的，就會(huì)把它蒸熟了，或者是去殼以后炒著吃。因?yàn)檫@些雞蛋已經(jīng)開(kāi)始發(fā)育了，有些已經(jīng)長(zhǎng)出雞毛了，所以就叫它毛雞蛋，或者是旺雞蛋、喜蛋、毛蛋、雞仔胎等。
在福建、浙江、江蘇等地方都有吃毛雞蛋的習(xí)俗，近些年更是有些地方把它當(dāng)成地方美食來(lái)售賣了?？墒菍?duì)于許多沒(méi)有吃過(guò)的人來(lái)說(shuō)，還是需要很大的勇氣才敢下嘴的。
第五種：貴州的牛癟湯。
隨著近些年貴州對(duì)旅游的開(kāi)發(fā)，牛癟湯的名氣也是越來(lái)越大了。在好多旅游景點(diǎn)的餐館、農(nóng)家樂(lè)都有這道招牌菜。有時(shí)候人多的時(shí)候，還要提前預(yù)定才能吃得到。
所謂的牛癟湯，是用牛肚子里還沒(méi)有消化的草料熬煮出來(lái)的一種湯料，當(dāng)?shù)厝思葧?huì)用它煮火鍋，也會(huì)用它來(lái)煲湯等。
牛癟湯作為黔東南最大的侗族村寨名吃，它也是當(dāng)?shù)厝苏写腿说淖罡叨Y遇了。但是我曾在貴州待過(guò)一段時(shí)間，是真的對(duì)牛癟湯沒(méi)有好感。因?yàn)樗幌癯舳垢?，不光是味道讓人難以接受，而賣相也讓人敬而遠(yuǎn)之。
第六種：四川的魚(yú)腥草。
四川是一個(gè)盛產(chǎn)美食的地方，當(dāng)?shù)氐拿朗撤N類也是讓無(wú)數(shù)人流連忘返。而在當(dāng)?shù)赜幸环N野菜，是家家戶戶都喜歡吃，幾乎是餐餐離不開(kāi)它，也就是魚(yú)腥草。
魚(yú)腥草在我國(guó)南方很多地方都有分布，它是一種很不起眼的植物。可是在四川，它就不是野菜，而是一種蔬菜。很多家庭一日三餐都會(huì)在餐桌上見(jiàn)到它。
魚(yú)腥草看起來(lái)很好看，但是吃起來(lái)真的難以下咽。在嘴巴里一咀嚼就有一股腥臭味。就連很多愛(ài)吃香菜、榴蓮的人都對(duì)魚(yú)腥草是避而遠(yuǎn)之。
正所謂“蘿卜白菜，各有所愛(ài)”，而在我國(guó)地大物博，不同地區(qū)有不同的飲食文化和習(xí)慣。好些地方特產(chǎn)可能賣相、味道讓人難以接受，但是在當(dāng)?shù)厝说难壑?，它們就是非常難得的美食。就拿貴州的牛癟湯來(lái)說(shuō)，當(dāng)?shù)厝司桶阉暈樾哪恐械陌自鹿狻?/p>
所以即便我們不愛(ài)吃，接受不了，也要尊重當(dāng)?shù)氐奈幕?。尤其是去到?dāng)?shù)亓?，更是要入鄉(xiāng)隨俗，不然很容易得罪當(dāng)?shù)厝?，給別人留下不好的印象。
以上這6種地方美食，在國(guó)內(nèi)的名氣很大，但是很多外地人難以接受，而敢吃的人就更少了。相信吃過(guò)三種以上的人罕見(jiàn)，絕對(duì)算得上是資深吃貨了，地位就是“大神”那種了。
那你們吃過(guò)幾種呢？最愛(ài)吃哪一種呢？歡迎大家留言！
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