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茄子燒豆角的做法

By 圓圓Echo

用料
  • 茄子 1個(gè)
  • 豆角 50g
  • 大蒜 3瓣
  • 生抽 1勺
  • 鹽 適量
做法步驟

1、茄子洗干凈,切條

2、豆角切段

3、鍋里放油,比平時(shí)多,放入茄條,炸

4、炸軟,撈起來,控油

5、再次放入豆角炸,變色就撈起來

6、留少量的底油,放入大蒜爆香

7、放去豆角和茄子,翻炒

8、放入生抽和鹽,少量的水,翻炒一會(huì)兒,就可以出鍋啦

9、ok

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