□主 料： 蓮藕,玉米,豬排
□輔 料： 姜片,料酒,鹽
1.排骨洗凈切段，放入鍋中，注入適量清水，大火燒開，略煮片刻以去除血水，撈出瀝干。
2.蓮藕去皮切塊，入沸水鍋內(nèi)略焯，玉米切段。
3.鍋內(nèi)注入適量清水，放入排骨段，蓮藕塊，玉米段，姜片，料酒，大火煮開，再改小火煲約一個(gè)半小時(shí)，至材料熟爛，加鹽調(diào)味即可。
滿滿的一小鍋材料，只燉了兩碗湯出來，味道濃濃的，正好夠我們一人一碗。
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