藥名：蔥白
別名：蔥莖白、蔥白頭
功效分類：解表藥
性味：味辛、性溫
歸經(jīng)：肺經(jīng)、胃經(jīng)
功效：發(fā)表、通陽(yáng)、解毒、殺蟲
主治：感冒風(fēng)寒、陰寒腹痛、二便不通、痢疾、瘡癰腫痛、蟲積腹痛、陰毒腹痛、兒盤腸內(nèi)釣、婦人妊娠溺血
用法用量：內(nèi)服：煎湯，9--15g；或酒煎。煮粥食，每次可用鮮品15--30g。外用：適量，搗敷，炒熨，煎水洗，蜂蜜或醋調(diào)敷。
藥材基源：蔥白為百合科植物蔥的鱗莖。
1、蔥白治脫陽(yáng)，或因大吐大瀉之后，四肢逆冷，元?dú)獠唤?，不省人事，或傷寒新瘥，誤與婦人交，小腹緊痛，外腎搐縮，面黑氣喘，冷汗自出，須臾不救：蔥白數(shù)莖炒令熱，熨臍下，后以蔥白連須三七根，細(xì)銼，砂盆內(nèi)研細(xì)，用酒五升，煮至二升。分作三服，灌之。(《華佗危病方》)
2、蔥白治霍亂煩躁，臥不安穩(wěn)：蔥白二十莖，大棗二十枚。水三升，煮取二升頓服之。(《補(bǔ)缺肘后方》)
3、蔥白治小兒虛閉：蔥白三根。煎湯，調(diào)生蜜、阿膠末服。仍以蔥頭染蜜，插入肛門。(《全幼心鑒》)
4、蔥白主傷寒頭痛。《名醫(yī)別錄》
5、鮮蔥白，輕用二、三枚，重至五枚，以柔細(xì)者為佳，吾吳謂之綿蔥。其粗壯者則曰胡蔥，氣濁力薄，不如柔細(xì)之佳。去青用白，取其輕清；或連須用，欲其兼通百脈：若單用青蔥莖，則以疏通肝絡(luò)之郁窒，與蔥白專主發(fā)散不同。(張壽頤)
6、蔥白主傷寒寒熱，出汗中風(fēng)，面目腫?！侗窘?jīng)》
7、蔥白治疔瘡惡腫：刺破，(以)老蔥、生蜜杵貼二時(shí)，療出以醋湯洗之。(《圣濟(jì)總錄》)
8、蔥白治少陰病下利：蔥白四莖，干姜一兩，附子一枚(生，去皮，破八片)。上三味，以水三升，煮取一升，夫滓分溫再服。(《傷寒論》白通湯)
9、蔥白發(fā)汗解肌，通上下陽(yáng)氣，仲景白通湯、通脈四逆湯并加之以通脈回陽(yáng)。若面赤格陽(yáng)于上者，尤須用之?！侗静輳男隆?/p>
10、蔥白治辦白痢：蔥一握。細(xì)切，和米煮粥，空心食之。(《食醫(yī)心鏡》)
11、蔥白治傷寒初覺頭痛，肉熱，脈洪起一、二日：蔥白一虎口，豉一升。以水三升，煮取一升，頓服取汗。(《補(bǔ)缺肘后方》蔥豉湯)
12、蔥白治妊娠七月，傷寒壯熱，赤斑變?yōu)楹诎?，溺血；蔥一把，水三升，煮令熱服之，取汗，食蔥令盡。(《傷寒類要》)
13、蔥白治心腹痛。《日華子本草》
14、蔥白除風(fēng)濕、身痛麻痹，蟲積心痛，止大人陽(yáng)脫，陰毒腹痛，小兒盤腸內(nèi)釣，婦人妊娠溺血，通奶汁，散乳癰，利耳鳴，涂犬毒?！毒V目》
15、蔥白治小兒初生不小便：人乳四合，蔥白一寸。上二味相和煎，分為四服。(《外臺(tái)秘要方》)
16、蔥白治小兒禿瘡：冷泔洗凈，以羊角蔥搗泥，入蜜和涂之。(《綱目》)
17、蔥白治癰癤腫硬、無(wú)頭、不變色者：米粉四兩，蔥白一兩(細(xì)切)。上同炒黑色，杵為細(xì)末。每用，看多少，醋調(diào)攤紙上，貼病處，一伏時(shí)換一次，以消為度。(《外科精義》烏金散)
18、蔥白除風(fēng)濕身痛麻痹，蟲積心痛，止大人陽(yáng)脫，陰毒腹痛，小兒盤腸內(nèi)釣，婦人妊娠溺血，通乳汁，散乳癰，利耳鳴，涂制犬傷，制蚯蚓毒?！侗静菥V目》
19、蔥白治磕打損傷，頭腦破骨及手足骨折或指頭破裂，血流不止：蔥白搗爛，焙熱封裹損處。(《日用本草》)
20、蔥白治小便難，小腸脹：蔥白三斤。細(xì)銼，炒令熱，以帕子裹，分作二處，更以熨臍下。(《本事方》)
21、蔥白主傷寒寒熱，出汗，中風(fēng)，面目腫。《神農(nóng)本草經(jīng)》
22、蔥白能達(dá)表和里，安胎止血?！度沼帽静荨?/p>
23、蔥白治癰瘡腫痛：蔥全株適量，搗爛，醋調(diào)炒熱，敷患處。(江西《草藥手冊(cè)》)
24、蔥白通關(guān)節(jié)；止衄血，利大小便。(孟詵)
25、蔥白通陽(yáng)氣，發(fā)散風(fēng)邪?！队盟幮姆ā?/p>
26、蔥白治胃痛，胃酸過(guò)多，消化不良：大蔥頭四個(gè)，赤糖四兩。將蔥頭搗爛，混入赤糖，放在盤里用鍋蒸熟。每日三次，每次三錢。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)
27、蔥白治陰囊腫痛：一、蔥白、乳香搗涂。二、煨蔥入鹽，杵如泥，涂之。(《綱目》)
28、蔥白治傷寒骨肉痛，喉痹不通，安胎?！秳e錄》
29、蔥白治蟲積卒心急痛，牙關(guān)緊閉欲絕：老蔥白五莖。去皮須搗膏，以匙送入喉中，灌以麻油四兩，蟲積皆化為黃水而下。(《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》)
30、蔥白治蛇傷、蚯蚓傷，和鹽署即解?！侗静菝审堋?/p>
31、蔥白治痔正發(fā)疼痛：蔥和須，濃煎湯，置盆中坐浸之。(孟詵《必效方》)
32、蔥白治時(shí)疾頭痛發(fā)熱者：連根蔥白二十根。和米煮粥，入醋少許，熱食取汗即解。(《濟(jì)生秘覽》)
33、蔥白治天行時(shí)疾，頭痛熱狂，通大小腸，霍亂轉(zhuǎn)筋及賁豚氣，腳氣，心腹痛，目眩及止心迷悶?！度杖A子本草》
34、蔥亦有寒熱，白冷青熱，傷寒湯不得令有青也。(陶弘景)
35、蔥白治腹皮麻痹不仁者：多煮蔥白食之。(《世醫(yī)得效方》)
36、蔥白治陽(yáng)明下痢下血。(李杲)
1蔥白粥
材料：粳米50克、蔥白、白糖各適量。
做法：
1、將蔥白摘去外皮，沖洗干凈，切細(xì)。
2、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，加入蔥白、醋，再改用小火熬煮成粥，即可食用。
用法：每日1次。熱服，取微汗。
功效：解表散寒，和胃補(bǔ)中。
主治：風(fēng)寒感冒。
2姜糖蔥白飲
材料：生姜片15克、蔥白3段、紅糖120克。
制法：將姜片、蔥白加水500毫升，煮沸加紅糖即可。
用法：趁熱1次服下，蓋被發(fā)微汗。
按語(yǔ)：此為民間治感冒常用方法之一，往往一治即愈。但如有自汗、口渴引飲、咽痛思冷癥者，則不宜使用本湯。
功效：發(fā)汗解表
主治：風(fēng)寒感冒，發(fā)熱頭痛，身痛無(wú)汗。
來(lái)源：中華藥湯譜
3牛奶蔥白蜜飲
材料：牛奶250毫升、蔥白100克、蜂蜜100克。
做法：將蔥白洗凈搗爛取汁，牛奶與蜂蜜混合煮沸，倒入蔥汁，再煮沸即成。每日早晨空腹服用。
功效：補(bǔ)虛除熱通便。適宜于老年習(xí)慣性便秘者飲用。
4石膏蔥白湯
組成：豉半升，蔥白(連須)2兩，石膏4兩，生姜4兩，梔子仁1兩半，升麻1兩半，大青1兩半，芒消1兩半。
用法：上(口父)咀。水8升，煎3升半，去滓，下芒消烊化勻，每次溫飲1盞，日3--4次。
功效：主治肺腑臟溫病，陰陽(yáng)毒氣，若臟實(shí)為陽(yáng)毒所損，體熱生斑，氣喘引飲。
來(lái)源：《傷寒總病論》卷五。
1、表虛多汗者忌服蔥白。
2、病人表虛易汗者勿食蔥白，病已得汗勿再進(jìn)蔥白?！侗静萁?jīng)疏》
3、食生蔥即啖蜜，變作下利?！肚Ы稹な持巍?/p>
4、蔥白久食令人多忘，尤發(fā)痼疾。狐臭人不可食蔥白。《履巉巖本草》
5、上沖人，五臟閉絕。虛人患?xì)庹?，多食發(fā)氣?！妒朝煴静荨?/p>
6、服地黃、常山入，忌食蔥?！毒V目》
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