菠菜蝦皮炒雞蛋
材料明細(xì)
菠菜250g 蝦皮75g 雞蛋3個(gè)
蔥 5g 鹽 適量 花生油 30ml 制作步驟
2. 蝦皮洗凈放入蛋液中打勻。
3. 菠菜洗凈切段。
4. 熱鍋下油，放入打好的蛋液。
5. 用炒勺滑散炒至8成熟盛出備用。
6. 另起鍋下油，放入蔥花熗鍋。
7. 放入菠菜段。
8. 放入菠菜段。
9. 再加入雞蛋。
10. 旺火炒勻加適量鹽調(diào)味炒勻出鍋即可。
菠菜蝦皮炒雞蛋做法小貼士
蝦皮很咸，所以炒制時(shí)鹽要少放。
不要加味精。
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