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治興茶道學(xué)習(xí)筆記之647

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陸羽《茶經(jīng)》推崇的越碗，其中的部分精品稱為秘色瓷，已為貢品。

宋代斗茶風(fēng)盛，崇尚茶色白，宜用黑色茶盞觀察斗茶的茶沫和水痕，故推崇建窯燒制的黑釉兔毫盞、鷓鴣盞和吉州窯的玳瑁盞，日本人統(tǒng)稱為“天目盞”。

宋代生產(chǎn)的茶具主要有：定窯、官窯、均窯、耀州窯、汝窯、磁窯、龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯和建窯。

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元代發(fā)明了瓷石加高嶺土的二元配方，使制胎工藝出現(xiàn)重大進(jìn)步。

尤其是景德鎮(zhèn)白釉瓷、青花瓷的成熟和發(fā)展，為景德鎮(zhèn)的瓷都地位奠定了基礎(chǔ)。

明清飲用散茶，茶具以景德鎮(zhèn)瓷器和宜興紫砂陶器為主。

明代制瓷業(yè)除民營(yíng)外，自洪武年間始在景德鎮(zhèn)建立御器廠，永樂、宣德的青花、甜白，成化的斗彩，弘治的嬌黃，嘉慶、萬歷的五彩都是著名的瓷器品種。

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清代瓷器既重模仿又有創(chuàng)新，瓷紋逐漸繁縟，釉色更加豐富多彩，形成俗艷、精細(xì)的時(shí)代特征。

康熙時(shí)期引進(jìn)外國(guó)技術(shù)，制成琺瑯彩瓷器。

清代的白蓋碗的發(fā)明順應(yīng)了飲茶文化需要。

現(xiàn)代景瓷的彩釉和彩繪達(dá)到了極高的水平。

后起的唐山瓷、醴（li）陵瓷由粗瓷進(jìn)入細(xì)瓷生產(chǎn)，茶具質(zhì)量大大改進(jìn)，品類增加，極大豐富了中國(guó)的瓷茶具。