果樹盆栽與盆景是將大田果樹栽植到盆缽中，并將果園擺放到室內(nèi)、陽臺或庭院觀賞。因此，在盆栽果樹生產(chǎn)中，為了有效抑制枝條生長、促進樹體矮化、保持健壯樹勢和優(yōu)良樹形，并達到“縮龍成寸”的藝術(shù)效果，常采用以下措施來抑制地上部分的旺盛生長?！ ?/p>
采用生長發(fā)育成熟的枝條做接穗 在生長、結(jié)果良好的大田果樹上剪取2年至3年生結(jié)果枝組，用該結(jié)果枝組作接穗嫁接盆樹，這不僅可有效抑制盆樹旺盛生長，還是促進果樹盆栽與盆景快速生產(chǎn)的捷徑。因為這種枝組上有結(jié)果枝（花枝）、更新枝、營養(yǎng)枝和中間枝。嫁接成活后，結(jié)果枝組即在原有基礎(chǔ)上生長發(fā)育、開花結(jié)果，這種發(fā)育階段上的不可逆性使其不會再返回旺盛的營養(yǎng)生長階段。
利用矮化性能強的砧木做基砧 初學(xué)養(yǎng)護果樹盆栽與盆景時，可利用大田果樹生產(chǎn)中選育出的已廣泛應(yīng)用的矮化砧木嫁接栽培品種，使嫁接樹矮化和提早成花結(jié)果，這種方法比較有效。所用矮砧的矮化程度不一，有些矮砧可使所嫁接品種樹體僅為原樹體的2/3，甚至1/2。例如梨的矮化砧榅桲、牛筋條，柑橘的矮化砧構(gòu)橘，李的矮化砧毛櫻桃，桃的矮化砧壽星桃等?！ ?/p>
利用生長抑制 劑可在盆栽果樹上應(yīng)用的生長抑制劑種類較多，如比久、多效唑、矮壯素、PBO等。由于盆栽果樹的幼嫩組織對這類物質(zhì)吸收較多，因此只有在盆樹幼嫩組織上使用后，矮化效果才會比較明顯。筆者認為，一般在盆樹新梢長到15厘米左右時噴灑第一次，間隔20天至30天再噴灑一次，就可以明顯控制新梢加長生長，促進樹體矮化，增加花芽數(shù)量。
例如，葉面噴施PBO可有效抑制枝條旺長，促進花芽形成。但PBO的殘效期比多效唑短，一年內(nèi)需要使用2次至3次。一般中庸樹于5月下旬至6月上旬、7月下旬至8月上旬，各噴一次300倍液；旺長樹于5月中旬至6月上旬、7月中旬至8月上旬、9月上旬，各噴一次200倍液。為有利于葉片吸收，每次噴布時宜在晴天的上午10點以前和下午4點以后。無論噴施濃度高低，必須噴布均勻周到。
利用花盆制約根系 利用較小的花盆制約根系生長，這種方法又稱“縛根生長”。果樹地上部分與地下部分存在著生長平衡關(guān)系。在果樹盆栽與盆景生產(chǎn)實踐中，有意對一些生長勢比較旺盛的樹種和品種，采用較小或較淺的花盆栽植，以制約根系的活動范圍，反過來影響地上部分的旺盛生長，這是行之有效的手段之一?！ ?/p>
利用矮化類型品種 在大田果樹生產(chǎn)中，由于在自然界受物理或化學(xué)等環(huán)境因素的多重影響，產(chǎn)生了較多的芽、枝基因變異，通過觀察并選育出了許多的矮生類型品種（又稱短枝型）。這種果樹的共同特點是樹體矮小、枝條緊湊、節(jié)間較短、枝條粗壯、加長生長量很小（年加長生長量是喬化樹的1/3至1/2）、葉片稠密而肥厚。如蘋果中的‘新紅星’、‘首紅’、‘煙富六’、‘煙青’等，梨中的‘窩梨’、‘矮香梨’，桃中的大果壽星桃等。
利用修剪控制樹體生長 眾所周知，“冬季修剪長樹，夏季修剪結(jié)果”，這是對果樹樹體管理的經(jīng)驗性總結(jié)，可以借鑒并用于指導(dǎo)果樹盆栽與盆景的生產(chǎn)。由于夏季修剪疏剪掉樹冠外圍過密的部分營養(yǎng)枝，這對盆樹整體來說起到了抑制作用。同時，在生長季對新梢的多次摘心，既抑制了營養(yǎng)生長、減少了營養(yǎng)消耗，又改善了盆樹通風(fēng)透光條件，并對樹冠內(nèi)部枝條的花芽形成和提早結(jié)果有利。
