很多朋友喜歡吃面條，所以我在這里也教您一道健脾養(yǎng)胃面條的做法。這碗面條可是老少成宜，如果經(jīng)常食用的話，不光有健脾胃的作用，還能防治高血壓和冠心病呢。
手邊就有的健脾養(yǎng)胃好食材
看到某個人特別能吃的時候，我們通常會覺得他的身體很棒。為什么呢?他吸收的營養(yǎng)多呀，從中醫(yī)的角度來看，脾為后天之本，我們生長、發(fā)育所需的精微物質(zhì)全都有賴于它的供給，所以您的身體和您的脾關(guān)系密切。大醫(yī)家張仲景也說過“四季脾旺不受邪”，意思是一年四季只要把脾養(yǎng)好了，那身體的抗病能力自然也就提高了。
其實，生活中就有很多健脾養(yǎng)胃的食物，比如說馬鈴薯、白扁豆、栗子、香菇、山藥、雞肉、牛羊豬肚之類的，還有各種黃色的食物，比如紅薯、南瓜等都是補氣健脾的好東西。撇開這些不說，就是我們每天吃的米，不管是粳米、秈米，還是小米、糯米，也都有補脾作用呢。
平時只要注意在飲食中多添加這些食物，就能起到補脾保健的作用了。有些人可能會覺得專門去做那些藥膳很麻煩，其實不然，就像一些喜歡喝粥的人，完全可以在熬粥的時候隨手添加點白扁豆、香菇、栗子粉什么的，那不就是把補脾融入到日常生活中了嗎?
一道補脾拿手菜，全家老小樂呵呵
板栗燒雞這道菜大家都知道．這是一道很好的補脾藥膳，栗子和雞肉都有補脾的作用，兩樣結(jié)合起來，效果豈不是翻倍了?而這道菜的制作也不難，取適量板栗去殼和內(nèi)衣，雞肉洗凈剁成丁，待油燒至七成熱時。下板栗稍炸浸皮，約3分鐘，待用。然后往炒鍋中放少量的色拉油小火炒糖，等糖融化后，顏色變深紅并翻白泡時，將雞肉下鍋煸炒上色。然后加湯或清水、料酒、花椒、八角、生姜、蔥卷、鹽，用大火燒開，打去浮沫，改用小火慢燒。待雞塊燒至五成熟時，下板栗同燒，至肉塊板栗酥爛時，收汁裝碗即成。這道大菜好吃又簡單，您可以試試看哦。
