紅 燒 土 豆
材料：土豆一兩個(gè)、胡蘿卜一根、香菇四五朵、鹽1/2小匙、金蘭醬油2大匙、冰糖三四粒
步驟：
1、土豆胡蘿卜去皮切滾刀塊，香菇去蒂切塊；
2、鍋燒熱，下油，下入切好的土豆胡蘿卜和香菇翻炒一下；
3、加水快要沒過土豆，中小火燒十來分鐘；
4、嘗下土豆熟了沒有，加鹽，醬油和幾塊冰糖調(diào)味翻炒，收汁濃稠即可出鍋。
彩 椒 口 蘑
材料：彩椒（紅椒、黃椒），口蘑，醬油，植物油。
步驟：
1、口蘑去蒂，切成片；
2、彩椒切成滾刀塊；
3、鍋中倒入適量的油，下口蘑翻炒；
4、口蘑快熟的時(shí)候，加入彩椒和醬油繼續(xù)翻炒；
5、彩椒和口蘑微焦就可以關(guān)火起鍋了。
一粥一飯，當(dāng)思來之不易；
一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。
學(xué)素食關(guān)注我
