怎樣喝茶更養(yǎng)生
來源：科技網(wǎng)
春季正是新茶上市的季節(jié)。品茶不僅是一種生活習慣、一種文化，而且有利于養(yǎng)生保健。然而，喝茶也有講究，既要適合自身的體質(zhì)，也要避免一些飲茶誤區(qū)。
在所有的春季保健食品中，茶是最佳的選擇。因為人體的新陳代謝在春天日趨旺盛，無論是血液循環(huán)，還是營養(yǎng)供給都會相應加快、增多。春季適當喝茶不僅可以補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，還有利于消化吸收和廢物排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對身體的損害。另外，喝茶還要注意一下幾點：
新茶不可急著喝
剛采摘下來不到一個月的茶葉，由于未經(jīng)較長時間放置，其中的多酚類、醇類、醛類等對人有益的物質(zhì)還沒完全氧化，可能導致飲后腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應。
此外，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物含量也較高，容易使神經(jīng)系統(tǒng)興奮，引起四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”現(xiàn)象。
飯后別馬上喝茶
這是因為大量的水進入正在消化食物的胃中，會沖淡消化液，從而影響食物的消化吸收。
茶葉中含有大量的單寧酸，飯后立即喝茶，會使胃中未來得及消化的蛋白質(zhì)和單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì)，影響蛋白質(zhì)吸收。此外，茶葉還會妨礙機體對鐵元素的吸收。
勿喝燙茶
一般來說，飲茶宜淡不宜濃。用沸水沖泡，可使茶葉中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的綠茶，如龍井茶，可用80℃—85℃的開水沖泡，從而使茶水香氣純正，滋味甘醇。
人的食管壁很嬌嫩，只能耐受50℃到60℃的食物。喝太燙的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮細胞燙傷，經(jīng)常反復地燙傷容易引起上皮細胞突變，成為癌變隱患。
不喝濃茶
喝濃茶對人體健康有4大危害，應注意避免。
1.營養(yǎng)吸收不正常。濃茶中所含鞣酸也多，鞣酸可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1、鐵離子結(jié)合，使這些營養(yǎng)素不能正常地被吸收，易造成人體營養(yǎng)素缺乏并產(chǎn)生相應的癥狀，如貧血、便秘等。
2.胃部不適。濃茶中咖啡因、茶堿濃度過高，使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增高，進而可引起胃蠕動加快，胃壁細胞分泌亢進，胃酸增加，對胃粘膜刺激加強，易導致胃潰瘍。
3.心臟跳動過快。茶葉中含有2%—5%咖啡因，濃茶中則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導致神經(jīng)過度興奮，引起失眠;同時還可以引起心跳過快，對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。
4.女性經(jīng)期、孕產(chǎn)期不適。其中包括：①經(jīng)期失血，喝濃茶不利于鐵的吸收，易導致貧血。還可因咖啡因的刺激引起痛經(jīng)和延長經(jīng)期；②孕婦喝濃茶，不僅易患貧血，而且不利于其他營養(yǎng)素的吸收。咖啡因的刺激可加速心率，增加排尿，使心、腎負擔加重，咖啡因不僅影響胎兒的營養(yǎng)吸收，還會增加胎動次數(shù)，使胎兒發(fā)育不良，甚至留下先天隱患，對母體和胎兒健康都不利；③產(chǎn)期喝濃茶，可因興奮過度而影響休息，導致分娩時精疲力竭，子宮收縮無力，易造成難產(chǎn)；④哺乳期喝濃茶，咖啡因可通過乳汁刺激嬰兒引起興奮作用，使嬰兒不安，影響孩子生長發(fā)育。另外，鞣酸可抑制乳腺泌乳，影響哺乳。
茶與藥物別同飲
無論是中藥還是西藥，服用后都不要馬上喝茶，更不要用茶水來送服藥物，否則會影響藥物的有效吸收。另外，心血管疾病患者、脾胃虛弱的人以及容易失眠者都不適宜大量喝茶。
