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　　沙參銀耳湯
　
　　材料：
　
　　銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量。
　
　　做法：
　
　　將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合并藥液，服時(shí)加熱，加冰糖少許，早中晚服用。有滋陰潤(rùn)肺，止咳化痰的功效。
　

　
　　銀耳雪梨膏
　
　　材料：
　
　　銀耳10克，雪梨1個(gè)，冰糖15克。
　
　　做法：
　
　　梨去核切片，加水適量，與水發(fā)銀耳同煮至湯稠，再加入冰糖溶化即成。
　

　
　　茉莉銀耳羹
　
　　材料：茉莉花3克，銀耳25克，冰糖適量。
　
　　做法：
　
　　將銀耳發(fā)開(kāi)摘凈，加 水燉爛，調(diào)放冰糖、茉莉花，煮沸即成。
　

　
　　銀耳蓮子湯
　
　　材料：
　
　　銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
　
　　做法：
　
　　1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用；
　
　　2、鍋中加入清水，先下蓮子大火燒10分鐘；
　
　　3、將紅棗洗凈后，連同處理過(guò)的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘；
　
　　4、然后轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)這樣，小編建議不時(shí)攪拌一下，否則銀耳有可能會(huì)粘鍋，最后加入冰糖調(diào)味即可。
　

　
　　銀耳南瓜粥
　
　　材料：
　
　　南瓜、銀耳、大米。
　
　　做法：
　
　　1、南瓜去皮去瓤，切塊；
　
　　2、銀耳，用水發(fā)好，洗凈；
　
　　3、大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時(shí)候，加入南瓜銀耳一起煮，南瓜大米都煮軟的時(shí)候，出鍋。
　

　
　　香梨銀耳羹
　
　　材料：
　
　　銀耳、冰糖、香梨。
　
　　配料：
　
　　紅棗、蓮子、枸杞。
　
　　做法：
　
　　1、銀耳泡軟洗凈撕碎，梨削皮切小塊，枸杞蓮子用涼水泡半個(gè)小時(shí)；
　
　　2、砂鍋里加水，放入各種原料，慢火熬一個(gè)小時(shí)左右，熬至銀耳掛汁即可。

　　春風(fēng)吹來(lái)，春雨綿綿，忽冷忽熱，在這樣的多變的日子里，天氣變化對(duì)人的傷害不小，這時(shí)候煲個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富，還能美容養(yǎng)顏、清肺潤(rùn)肺湯是一個(gè)很棒的選擇。