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原料：油麥菜300克，蒜末20克。

輔料：鹽、味精各適量、蔥、蠔油。

做法：

1，蒜切成蒜蓉，蔥切蔥花。

2，油燒至8成熱，下蔥花和部分的蒜蓉?zé)湾?，出味后下油麥菜，快速翻炒?/p>

3，然后加入些許蠔油，翻炒，待油麥菜變的稍軟一些了，加一勺水，轉(zhuǎn)中火悶。切記不要將油麥菜炒得太過軟爛。

4，然后將剩余的蒜蓉全部加入，快熟時(shí)加鹽出鍋即可。

便秘或想減肥的朋友，快吃起來吧！