免费视频淫片aa毛片_日韩高清在线亚洲专区vr_日韩大片免费观看视频播放_亚洲欧美国产精品完整版

今日早餐:西紅柿雞蛋餡餅

 

營養(yǎng)特點(diǎn)：表皮酥脆，餡料鮮嫩，西紅柿的鮮美味道融入與表皮和餡料之中，咬上一口，怎一個(gè)鮮字了得？

西紅柿雞蛋餡餅的做法如下：

功效：美容養(yǎng)顏　減肥瘦身　

 

原料：西紅柿2個(gè)；雞蛋3個(gè)；面粉150克；蔥花適量；

 

營養(yǎng)早餐：西紅柿雞蛋餡餅、低脂牛奶

步驟與做法：
1、西紅柿洗凈，穿在筷子上，放火上烤，烤的時(shí)候不停的轉(zhuǎn)動(dòng)筷子?？吹接衅ぐ櫰?，可取下來，輕松將皮去掉（用開水燙也可以輕松去皮）。去皮后的西紅柿，切丁。用濾網(wǎng)將西紅柿中的汁過濾出來，并用勺子將西紅柿中的汁壓出來，這樣處理后的西紅柿，做餡料時(shí)不容易出汁（竅門1）。

2、面粉倒入盆中，打入一個(gè)雞蛋；面粉中加雞蛋可使面更勁道上勁，包上餡不容易破皮，還可防止湯汁從面皮中滲透出來（竅門2）。倒入剛才過濾出來的西紅柿汁，邊倒邊攪拌，攪拌至面粉成一個(gè)個(gè)面疙瘩就不要再倒了；不要一次性倒多了，兩個(gè)西紅柿的汁足夠和面用的，而且用不完。將面揉成光滑的面團(tuán)，放一邊餳15分鐘。

3、餳面期間，我們來炒雞蛋，把雞蛋打入碗內(nèi)，放蔥花，將雞蛋液打散。 鍋中放適量油，燒熱。倒入剛才打散的雞蛋液，用筷子快速的攪拌，這樣可使炒出來的雞蛋成均勻的小塊；炒熟的雞蛋放一邊晾涼，熱雞蛋倒入西紅柿內(nèi)，西紅柿被燙熟，容易出汁（竅門3）。

4、接下來把面團(tuán)分為幾個(gè)均勻的小劑子，搟成薄薄的面皮；先搟皮再調(diào)餡，餡調(diào)的太早，容易殺出汁，不好包（竅門4）。將晾涼的雞蛋和西紅柿丁混合在一起。放入適量鹽和白糖，進(jìn)行調(diào)味，拌勻。

5、取一個(gè)面皮放左掌心，取適量餡料放入面皮中央。像包包子一樣，捏褶子。把口收緊，依次做完其余的。

6、將包好的西紅柿雞蛋餡餅，褶子那一面朝下，放入餅鐺中，用手壓扁。 一面定型后，翻面，煎制另一面。煎至兩面金黃，餅的邊緣鼓起來，就熟了。

7、做西紅柿雞蛋餅不流汁的4個(gè)竅門：竅門1：用濾網(wǎng)將西紅柿中的汁過濾出來，并用勺子將西紅柿中的汁壓出來，這樣處理后的西紅柿，做餡料時(shí)不容易出汁竅門2：面粉中加雞蛋可使面更勁道上勁，包上餡不容易破皮，還可防止湯汁從面皮中滲透出來。竅門3：炒熟的雞蛋放一邊晾涼，再與西紅柿混合。熱雞蛋倒入西紅柿內(nèi)，西紅柿被燙熟，容易出汁。竅門4：先搟皮再調(diào)餡，餡調(diào)的太早，容易殺出汁，不好包。

8、西紅柿雞蛋餡餅。把西紅柿中的汁擠壓出來，用汁來和面，既營養(yǎng)又健康，還不使西紅柿的營養(yǎng)流失。表皮酥脆，餡料鮮嫩，西紅柿的鮮美味道融入與表皮和餡料之中，咬上一口，怎一個(gè)鮮字了得？

9、西紅柿具有生津止渴﹑清熱解毒﹑增進(jìn)食欲的作用，很適合夏季食用，番茄中富含番茄紅素，番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)大大下降，夏季適當(dāng)食用番茄還可起到防曬的作用。當(dāng)下的西紅柿的味道最鮮美，價(jià)格也很便宜，多吃應(yīng)季的蔬菜營養(yǎng)價(jià)值最高，新鮮度也最好。

查看圖文詳細(xì)  

 

今日午餐:剁椒魚頭+醋溜白菜+海帶排骨湯+蘑菇炒肉片

 

營養(yǎng)特點(diǎn)：剁椒魚頭是一道餐館里常見的大眾菜，家庭制作也很方便，香辣開胃，熱量也低，剩余的湯汁用來煮面條，滲透著濃濃的魚鮮味，叫人欲罷不能；夏季的酸酸辣辣總是能勾起食欲的，這道醋溜白菜味道酸甜爽；海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常益精補(bǔ)血湯，其中海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的作用；寶寶餐蘑菇炒肉片是一道很簡單的葷素搭配的菜，圓乎乎的蘑菇吃起來也很有肉肉的感覺，而且，味道鮮得很。

剁椒魚頭的做法如下：

功效：健脾開胃　補(bǔ)鈣鐵鋅硒　益智補(bǔ)腦　

 

原料：魚頭1（約2斤）；香蔥4根；蔥3片；姜3片；剁椒250克；

 

【主菜】:剁椒魚頭

步驟與做法：
1、將魚頭洗凈后，從魚身的部位下刀，對半切成魚皮相連的兩部分，用廚房紙巾擦干魚頭內(nèi)外表面的水。
2、在魚頭中放入蔥，切好的姜片，料酒，并用鹽內(nèi)外涂抹一層腌制10分鐘。
3、在剁椒中加入高度白酒拌勻備用。
4、將腌好的魚頭，魚皮朝上，均勻鋪上一層剁椒，放入已經(jīng)冒氣的蒸箱，大約蒸8分鐘后取出。（如果用蒸鍋?zhàn)龅脑?，鍋中放入水大火煮開后，將魚放入蓋上蓋子，大火蒸10分鐘左右）
5、把蒸好的魚頭取出后，潷掉盤中多余水分，并撒上蔥花。鍋中倒入植物油和香油，燒熱后趁熱淋到魚頭上即可。

6、小貼士：1、魚頭在超市或菜市場購買時(shí)，如果可能的話，請賣家代為將魚頭切開會(huì)比較方便。一般情況下，切魚頭還是需要點(diǎn)小氣力滴。2、剁椒里放高度白酒，可以使剁椒的味道更香濃，也可以更加有效的去除魚的腥味。高度白酒在超市有售，很便宜的那種就可以。3、蒸魚頭的時(shí)間要視魚頭大小而定，8分鐘只是一個(gè)參考時(shí)間，咱們靈活掌握哈。畢竟魚頭不是克隆滴，不可能一樣重。4、我買的魚頭比較大，蒸鍋放不下，只能放蒸箱里了。如果你家的蒸鍋也不是很大，要記得買魚頭時(shí)，別貪大哦。5、最后一步淋的熱油，可以只用食用油。但如果加了香油，味道會(huì)更好。6、剁椒在超市有售，品牌有很多，我個(gè)人比較偏愛湖南產(chǎn)。剁椒有咸度，因此在使用的時(shí)候，一定記得酌量放鹽哈。

今日午餐其他菜做法：

 

醋溜白菜的做法
海帶排骨湯的做法
蘑菇炒肉片的做法

查看圖文詳細(xì)  

 

今日晚餐:家常豆腐+清炒萵筍絲+銀耳紫薯粥+肉末蒸豆腐

 

營養(yǎng)特點(diǎn)：晚餐要營養(yǎng)開胃，家常豆腐是夏季一道老少兼宜的家常菜，豆腐也十分入味，且營養(yǎng)豐富；夏季的萵筍味道也很不錯(cuò)哦，而且，清新的綠色讓人眼前一亮，胃口立刻就來拉，萵筍水分很足，嫩嫩的，切成絲，清炒著吃，脆生生的；夏季的粥成為不少人餐桌的常見客，這道銀耳紫薯粥不僅具有滋陰潤燥的功效，而且，紫薯的加入，讓粥的色澤更加充滿食欲，并且，具有潤腸通便和降壓的功效；寶寶餐肉末蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，肉末與榨菜不可少（寶寶吃少量榨菜沒關(guān)系的哦），豆腐可吸收肉末的香味，榨菜又可消除肉末的膩味。

家常豆腐的做法如下：

功效：補(bǔ)鈣鐵鋅硒　益智補(bǔ)腦　

 

原料：豆腐，青椒，胡蘿卜；木耳；姜；

 

【主菜】:家常豆腐

步驟與做法：
1、胡蘿卜去皮洗凈，和青椒一塊切菱形，水發(fā)木耳撕小塊備用。豆瓣醬剁碎。熱鍋上油，油熱后放入切成三角形的老豆腐塊。煎到兩面金黃后盛出備用。

2、余油倒入豆瓣炒至出紅油。加入姜末煸香。倒入青椒，胡蘿卜片和黑木耳略炒。倒入煎好的豆腐塊，調(diào)入鹽，白糖調(diào)味。
3、加少許清水煮3分鐘左右?guī)椭胛丁９慈胨矸?，撒上胡椒粉，大火收汁即可?br>

4、小貼士：1、清水只要3分之一小碗就行，煮個(gè)3.4分鐘幫助豆腐入入味就行了。2.、做家常豆腐，最好選用老豆腐，不易碎散。

5、家常豆腐是一種老少皆宜的美味食品，沒有特別強(qiáng)的季節(jié)性，四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結(jié)晶，在各類菜系中豆類都有一席之地。

6、主要用郫縣豆瓣、白糖和醬油三種調(diào)料，就能烹制出味美可口的菜肴。做成后，顏色金紅，豆腐軟香，微辣咸鮮回味略甜，地方風(fēng)味較濃，是川菜家常味。

今日晚餐其他菜做法：

 

清炒萵筍絲的做法
銀耳紫薯粥的做法
肉末蒸豆腐的做法

查看圖文詳細(xì)  

 

功效：補(bǔ)鈣鐵鋅硒　

 

原料：雞胸肉；胡蘿卜；干香菇；蔥末；蛋清；青菜；

 

步驟與做法：
1、雞胸肉切成小塊以后用攪拌機(jī)攪碎或者剁碎成雞肉泥。

2、蘿卜洗凈切成細(xì)末。

3、干香菇用溫水泡軟后擠干水分切成細(xì)碎的小丁,做個(gè)這丸子用干香菇的味道比用鮮香菇的好。

4、將雞肉、胡蘿卜碎、香菇碎、蔥末、蛋清、淀粉、鹽、香油、醬油，朝一個(gè)方向攪拌均勻。

5、將攪拌好的肉泥做成丸子，汆入熱湯中，如果家里有高湯更好。將丸子煮熟后，再中小火煮十五分鐘，讓丸子里的香味煮到湯里，煮熟的丸子會(huì)浮在水面上。

6、臨出鍋前下入青菜絲煮兩三分鐘，在湯里調(diào)入適量的鹽和香油就可以享用了。

7、多說兩句：丸子可以多做一些，煮熟后撈出放到冷凍室里冷凍保存，想吃的時(shí)候隨時(shí)都可以吃。

8、做這個(gè)丸子的時(shí)候我會(huì)一次多做一些，用水煮熟后放入冷凍室冷凍保存，吃的時(shí)候取出再烹飪。煮面的時(shí)候可以放幾個(gè)，配上新鮮的蔬菜做湯，還可以用半成品來搭配其他食材炒菜、燉菜，味道都不錯(cuò)呢！

 

查看圖文詳細(xì)  

 

功效：益智補(bǔ)腦　催乳　

 

原料：鯰魚；圓茄子（長茄子更好）；

 

步驟與做法：
1、鯰魚洗凈，劃破肚后，將內(nèi)臟取出，腮也取出，沖洗干凈，切成段。
2、茄子去皮后切成滾刀塊。蔥，姜，蒜切末。
3、鍋中燒熱油，放入蔥姜蒜爆香。
4、放入鯰魚段翻炒。
5、倒入生抽和老抽，繼續(xù)翻炒幾下，魚肉有點(diǎn)變白后加入水。
6、放入料酒、一點(diǎn)點(diǎn)的醋、鹽還有一點(diǎn)糖。大火燉，水開后轉(zhuǎn)小火。
7、放入茄子，繼續(xù)燉，直至湯快收干時(shí)。
8、將菜盛入碗中后，加一點(diǎn)蒜末和香菜即可。

9、【注意】：鲇魚水焯刮表面粘液，可減少腥味。茄子煸炒后味更好。

10、買鯰魚小竅門：顏色發(fā)黑的是養(yǎng)殖的，顏色淡青，肚皮發(fā)黃的是野生的。

 

查看圖文詳細(xì)  

 

功效：清熱解毒　健脾開胃　

 

原料：香草莢1/2根；牛奶160ml；蛋黃2個(gè)；砂糖80g；淡奶油200ml；

 

步驟與做法：
1、香草莢橫剖成兩半，再用刀尖將香草籽刮出，連豆莢一同放入牛奶里。開小火，將牛奶加熱至沸騰，立即關(guān)炎，蓋上蓋，燜十分鐘。（讓香草的香味完全融入牛奶里）在盆里放入蛋黃和砂糖，快速攪打至接近白色的糊狀。
2、燜好的牛奶里的香草豆莢撈出不用，將牛奶慢慢的，極少量的加入到第三步的蛋糊里，另一只手持打蛋器快速攪拌，避免高溫牛奶使蛋糊變成蛋花兒。徹底混合牛奶與蛋糊后，再倒回鍋中，小火加熱，一邊加熱，一邊不停刮底攪拌，避免糊底。
3、當(dāng)奶糊煮到83度左右時(shí)關(guān)火。（若沒有溫度計(jì)也可以用此法檢視：勺裹上奶糊后，用手指在勺上劃出一條痕跡不會(huì)消失時(shí)，就可以關(guān)火了。）過濾到干凈大盆中，隔冰水降溫，冷卻后，放冰箱冷藏3小時(shí)左右。

4、淡奶油隔冰水打至七分發(fā)。與冷藏好的英式醬汁混合均勻，倒入已事先冷凍了12-17小時(shí)的冰淇淋機(jī)里。攪拌20分鐘后，放入保鮮盒里，入冷凍室冷凍。

5、冰箱冷凍室溫度要調(diào)到最低，冷凍的溫度越低做出的冰淇淋口感就越好。

6、如果沒有冰淇淋機(jī)也不用擔(dān)心，在最后將英式醬汁與打發(fā)的淡奶油混合好后，在冷凍過程中每隔2個(gè)小時(shí)取出，用勺子翻拌一遍（或用電動(dòng)打蛋器徹底打勻）一共翻拌4次左右。（如果中途不攪拌，或不用冰淇淋機(jī)攪拌的話，冰淇淋會(huì)很扎實(shí)、很硬，吃到嘴里冰渣很多，口感很差哦~）

7、用冰淇淋機(jī)，是為了在冰淇淋機(jī)的充分制冷與攪拌的同時(shí)，讓更多的空氣進(jìn)入到冰淇淋糊里，讓冰淇淋的體積變得更加膨松，使家庭制作的冰淇淋，更接近甚至超越冰淇淋店里的軟滑口感。（剛剛用冰淇淋機(jī)攪拌好的冰淇淋，其實(shí)也可以直接食用，口感跟麥當(dāng)勞的奶昔很像哦~~）

 

查看圖文詳細(xì)