蘇打水屬于碳酸飲料，也叫弱堿水或弱堿性水。是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料。具有弱堿性，可去除污跡，例如咖啡杯中的咖啡污跡，或銀的污跡。醫(yī)學上外用可消毒殺菌，內(nèi)服可綜合人體內(nèi)的酸堿平衡，改變酸性體質。
1、蘇打水有較強的堿性，在腎臟中可以使尿液呈堿性，有利于腎臟排出尿酸，但酸堿中和反應在血液里不會發(fā)生，因此蘇打水并不能改變酸性體質，其真正價值是堿化尿液，促進尿酸排泄。
2、蘇打水可緩解痛風。在臨床中，內(nèi)分泌科醫(yī)生給痛風或高尿酸血癥病人的處方，一般都含有小蘇打片。喝蘇打水可以起到同樣或類似的效果，可以幫助人體調(diào)節(jié)血液酸堿性，溶解、代謝痛風石，并可抑制尿酸產(chǎn)生。
需要注意的是，身體健康的人不適宜長期飲用蘇打水，否則會引起體內(nèi)鈉含量的超標。而且長期服用蘇打水可能會引起堿中毒，輕則厭食、惡心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者，長期服用更易發(fā)生堿中毒 。
