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材料：糯米粉65g 奶粉10g 涼水40g 糖12g
澄粉10g 開水12g 植物油10g 豆沙餡，椰蓉適量
做法：
1.將糯米粉、奶粉加涼水、糖混勻
2.將開水沖入澄粉，將之燙熟，再加入1中，再加植物油，色香油（沒有就不加）揉成糯米團，分成8份左右
3.將面團壓扁，包入豆沙餡，揉成圓球
4.碟抹油，把糯米團放上面，大火蒸8分鐘
5.趁熱取出滾上一層椰蓉即可