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越干越精神的菜

越干越精神的菜

(2013-06-30 08:30:00)



炎熱讓你性后特別疲倦,大汗淋漓不能盡興是夏天性愛(ài)的大敵。開(kāi)空調(diào)干容易感冒,這可是大忌啊。聽(tīng)比我老的人告誡,倘若經(jīng)常這樣會(huì)讓你壽命減少10年,問(wèn)你怕不怕?然而天生天養(yǎng),老天特地在夏天安排了幾樣蔬菜,為你解暑解悶,為你特別補(bǔ)充夏天的營(yíng)養(yǎng),讓你越干越精神。

1、苦瓜

苦瓜雖苦,但食用時(shí)味苦性涼,爽口不膩,在夏季食用備感清爽舒適,有清心開(kāi)胃的效果。 若吃了苦瓜干,他會(huì)讓你靜心享受而不會(huì)煩躁,更不會(huì)讓你大汗不止。這正是苦瓜以其苦味博得人們特別喜愛(ài)的原因。

苦瓜的夏日營(yíng)養(yǎng)保健特點(diǎn)是:首先它含有較多的維生素 C、維生素 B1 以及生物堿;其次,是含有的半乳糖醛酸和果膠也較多??喙现械目辔秮?lái)源于生物堿中的奎寧。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有促進(jìn)食欲、利尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用。苦瓜中的 “多肽-P”物質(zhì)是一種類口服胰島素,苦瓜中還含有一種蛋白脂類物質(zhì),具有刺激和增強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)免疫細(xì)胞的能力,它能同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮保健營(yíng)養(yǎng)的作用。

苦瓜有“ 菜中君子 ”的別稱,苦味不會(huì)傳染給與它同煮的其他食物。如將苦瓜泡制成涼茶在夏日飲用,可使性后的人頓覺(jué)暑清神逸,煩渴皆消。廣東客家有首山歌唱道:“人講苦瓜苦,我說(shuō)苦瓜甜,甘苦任君擇,不苦哪有甜 ? ” 這就是說(shuō),苦瓜自已是苦的,而給人們帶來(lái)的卻是甜——健康和快樂(lè)。

2、南瓜

夏天性后覺(jué)得眼睛干澀,也是很讓人性欲驟減的原因。告訴你南瓜為此能大顯身手原因有三:一是南瓜甜美可口;二是南瓜含有極其豐富的維生素A,能夠強(qiáng)化黏膜,預(yù)防角膜干燥癥、夜盲癥等,因此能避免性后眼睛干澀;三是還可南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等,能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌,有效地防止皮膚粗糙,有美容、健身的效果。

3、西紅柿

夏天性后往往感覺(jué)下腹脹痛,這往往是前列腺體在作怪。西紅柿中還含有一種物質(zhì)——谷胱甘肽。臨床測(cè)定,當(dāng)人體內(nèi)谷胱甘肽的濃度上升時(shí),增生、腫脹甚至腫瘤的發(fā)病率就明顯下降,所以多吃西紅柿,可預(yù)防前列腺增生、腫大甚至腫瘤等,同時(shí)還可推遲某些細(xì)胞的衰老,可降低血壓,預(yù)防夜盲癥、牙齦出血等。

據(jù)說(shuō)幾百年前,西紅柿還是默默無(wú)聞的。后來(lái),秘魯有個(gè)姑娘,患了貧血癥,加之失戀的痛苦,她就想吃一種有毒植物來(lái)自盡,誰(shuí)知她吞吃了西紅柿果實(shí)以后,臉色泛紅了,再吃,就更加紅潤(rùn)啦,她不但沒(méi)死,反而恢復(fù)健康,變得更漂亮了。

這是什么原因 ? 原來(lái)西紅柿果實(shí)含有十分豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等,其中能夠美容的維生素C 的含量相當(dāng)于西瓜的 10 倍,簡(jiǎn)直是一個(gè)維生素的倉(cāng)庫(kù)。它還含有促進(jìn)青少年生長(zhǎng)發(fā)育的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),以及抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的西紅柿素。有了這一切,秘魯姑娘不長(zhǎng)健康、漂亮才怪哩!

但食西紅柿?xí)r,要講究吃法。生吃不起作用還會(huì)導(dǎo)致胃阻塞,因?yàn)槲骷t柿中含有西紅柿紅素,它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起,周圍還有纖維素包裹,很難出來(lái),要加溫到一定的程度才釋放出來(lái)。所以西紅柿炒雞蛋、西紅柿蛋湯、西紅柿燒豆腐、西紅柿炒肉、炸西紅柿就是營(yíng)養(yǎng)豐富的美味佳肴了。

4、胡蘿卜

越干越想干還要感謝胡蘿卜,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、老幼皆宜的好菜蔬,譽(yù)稱 “ 小人參 ”。胡蘿卜中最負(fù)盛名的成分就是胡蘿卜素——這是一種黃色色素,一百多年前在胡蘿卜中首先發(fā)現(xiàn)的?,F(xiàn)在知道胡蘿卜每百克含1.35-17.25 毫克的胡蘿卜素,遠(yuǎn)比其它蔬菜為多,是馬鈴薯的 360倍,芹菜的 36 倍。胡蘿卜素進(jìn)入人體被吸收后,可轉(zhuǎn)化成維生素 A,所以胡蘿卜素又叫維生素A原??少F的是,胡蘿卜雖經(jīng)煮蒸日曬,其中的胡蘿卜素?fù)p失很少。

經(jīng)常食用胡蘿卜,對(duì)身體本身就有很多好處:一是增強(qiáng)免疫力,如人體內(nèi)缺乏維生素A,不僅對(duì)眼睛、皮膚的影響大,而且抵抗力差,易發(fā)生呼吸系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)疾,嚴(yán)重影響了人的性欲和快感。倘若常吃胡蘿卜,滿足人體對(duì)維生素A的需要,不僅養(yǎng)眼、養(yǎng)粘膜,不容易得夜盲癥和感冒,而且能增強(qiáng)人體的抗病能力,加上胡蘿卜含有大量的木質(zhì)素,也有提高肌體抗病能力的作用。經(jīng)常吃胡蘿卜及其它富含維生素A的人,比起不常吃此類食物的人,性無(wú)能的機(jī)會(huì)要減少 40%。二是美容、健身。維生素 A 的另一作用是維持人體上皮組織的正常機(jī)能,使其分泌出糖蛋白,用以保持肌膚濕潤(rùn)細(xì)嫩,所以經(jīng)常食用胡蘿卜,可保持光彩照人的年輕形象。另外,胡蘿卜含有芥子油和淀粉酶,能促進(jìn)脂肪的新陳代謝,防止過(guò)多的脂肪在皮下堆積而發(fā)胖,保持體態(tài)健美。因此可以認(rèn)為胡蘿卜是美容菜,可以養(yǎng)頭發(fā)、養(yǎng)皮膚、養(yǎng)粘膜、養(yǎng)性。

胡蘿卜可以生吃,也有喝胡蘿卜飲料、胡蘿卜果汁的,但一般是可將胡蘿卜炒、燒、燉、煮作菜食用。

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