2014-07-13
上海頭條播報(bào)上海頭條播報(bào) （newsshanghai）
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▌【推薦餐廳】孔雀川菜
【美味區(qū)域】靜安區(qū)南京西路1515號(hào)嘉里二期北區(qū)四樓14號(hào)商鋪(安義路)
【人均】137元
【上榜理由】鱈魚獅子頭
這應(yīng)該算是獅子頭中的愛馬仕了吧，同等比例的鱈魚和豬肉一起做成的獅子頭中間還藏著一塊木瓜，令人著實(shí)驚訝，因?yàn)槭囚~肉和豬肉的組合，所以肉質(zhì)不會(huì)特別緊實(shí)，很容易入口但是不會(huì)松散，魚肉鮮味很清香。
▌【推薦餐廳】極食
【美味區(qū)域】盧灣區(qū)淮海中路300號(hào)K11購物藝術(shù)中心3樓303號(hào)鋪(近黃陂南路)
【人均】179元
【上榜理由】海鮮菌菇塔吉鍋
湯頭很鮮，而且不是味精的味道，菌菇海鮮的組合。菌菇是他們家特有的綠色食品，服務(wù)員會(huì)拿過來給看直接現(xiàn)摘下來的，還可以帶回去種種看。
▌【推薦餐廳】新斗記
【美味區(qū)域】盧灣區(qū)新樂路47號(hào)(近襄陽北路)
【人均】181元
【上榜理由】烤乳豬
皮很脆很香，皮下肥膘都去掉了，蘸糖吃不覺得膩，豬肉很嫩，可以蘸醬吃，但皮才是重點(diǎn)，肉沒皮好吃。整只的烤乳豬要提前預(yù)約，其他菜都不用。
▌【推薦餐廳】原廬
【美味區(qū)域】盧灣區(qū)思南路30號(hào)3樓(近淮海中路)
【人均】171元
【上榜理由】翠綠燒汁釀蝦餅
豇豆盤成圈隨后釀蝦膠做成的蝦餅，擺盤很精致，醬汁濃郁地包裹在外，蝦餅的口感很緊實(shí)口味也很新鮮，豇豆又有一種不同的口感層次。
▌【推薦餐廳】海納創(chuàng)作料理
【美味區(qū)域】盧灣區(qū)陜西南路35號(hào)雅克紅房子5樓(近進(jìn)賢路)
【人均】287元
【上榜理由】藍(lán)鰭金槍魚
刺身是所有日本料理的特色，但藍(lán)鰭黑金槍魚刺身并不是所有的日本料理都有的，紅紅的魚片，飽滿而又有彈性，入口順滑而有微微的甘味。
▌【推薦餐廳】米神餐廳
【美味區(qū)域】靜安區(qū)陜西南路27號(hào)(近進(jìn)賢路)
【人均】103元
【上榜理由】牛油果釣大魚
這個(gè)飯的亮點(diǎn)不在于它用的是日本A級(jí)夢(mèng)之米，而是華麗麗的牛油果和金槍魚鋪滿了米飯的第一層。挖上一勺飯夾帶著牛油果和金槍魚肉送入嘴中，牛油果在熱氣騰騰的米飯催化下迅速融化開，裹著金槍魚肉翻滾來翻滾去，口腔全里是淡淡的奶油香。
▌【推薦餐廳】很高興遇見你
【美味區(qū)域】徐匯區(qū)建國西路221號(hào)2樓(陜西南路與嘉善路之間)
【人均】141元
【上榜理由】紙牌屋肋排
韓寒的店，菜名都非常的文藝范。肋排好大的三大塊，直接上手啃，肉質(zhì)非常的香嫩，外面裹的醬汁也很嗲，只是吃多了稍微有點(diǎn)咸，啃好之后手上會(huì)粘著醬汁，個(gè)么就“吮指”一下咯。
▌【推薦餐廳】胡姬·蘭
【美味區(qū)域】楊浦區(qū)淞滬路303號(hào)2樓(近大學(xué)路、五角場(chǎng)萬達(dá)向北200米)
【人均】119元
【上榜理由】胡姬蘭叻沙
用粗米粉做湯底，配以豆芽菜，大蝦，雞肉，洋蔥等，味道濃郁得十分霸道，并且層次感十分豐富：刺激的辣椒，濃香的椰香，醇厚的咖喱，一口接一口地十分過癮！
▌【推薦餐廳】藏樂坊
【美味區(qū)域】徐匯區(qū) 長樂路333號(hào)(近陜西南路或襄陽北路)
【人均】219元
【上榜理由】朗姆酒銀鱈魚
一整片的銀鱈魚調(diào)味后，澆上朗姆酒點(diǎn)燃干燒，藍(lán)色的火苗跳躍著，伴著滋滋做響聲音，溢出撲鼻的酒香魚香，還未開吃，就平添了許多食欲。肥美鮮嫩的魚肉，搭配濃濃的酒香，醉人于無形。
▌【推薦餐廳】大董海參店
【美味區(qū)域】靜安區(qū)南京西路1601號(hào)越洋廣場(chǎng)5樓
【人均】285元
【上榜理由】北京烤鴨
烤鴨熱乎乎的上來到吃完還是熱乎乎的，緣于盆子下面有個(gè)小蠟燭在保溫；蘸料是那么精致——大蔥切得很細(xì)，蜜瓜條黃瓜條粗細(xì)均勻，這是在其他烤鴨店所沒有的。鴨子是邊烤邊吃，鴨皮一點(diǎn)油都沒有，蘸點(diǎn)糖放嘴里一抿，鴨香夾帶著果木香一起釋放出來，酥而不膩，鴨肉也不干嫩嫩的水水的，送的鴨湯不腥，湯色濃濃很鮮。
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