吃東西先剝皮仿佛已經(jīng)成為習(xí)慣
不過(guò)下面這些食物
煮的時(shí)候可別剝皮哦
后悔了可別怪我
玉米
煮玉米的時(shí)候習(xí)慣把皮全部剝掉？
其實(shí)我們只用剝掉最外面綠色的硬皮就好
留下里面的薄皮和玉米須
外層的表皮可以保護(hù)玉米內(nèi)的水分
這樣煮出來(lái)的玉米會(huì)更香、口感更好
帶玉米須煮的湯可以飲用
在中醫(yī)里面有利尿消腫的作用
茄子
茄子皮呈現(xiàn)的紫色
主要來(lái)自于茄子皮中的花青素
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不比茄肉少
去皮后的茄子容易發(fā)生氧化
顏色變黑，不但影響美觀
還影響茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃瓜
黃瓜皮不但具有排毒的功效
而且維生素C的含量比瓜肉更高
吃黃瓜連皮吃才能發(fā)揮最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
土豆
土豆皮下部分所含維生素高達(dá)80%
如果要去皮的話
記得輕輕刮去表層就可以了
蒸土豆是最理想的食用方式
營(yíng)養(yǎng)損失最小
尤其是帶皮蒸的土豆
可以更好的保存維生素C
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