我們都知道，對于糖尿病患者來說，飲食是非常需要注意的。因此，可以吃什么，不可以吃什么，成為很多糖尿病患者的難題。
其實(shí)對于糖尿病患者來說，不應(yīng)該有太多忌口，而是要在保持體內(nèi)血糖和胰島素穩(wěn)定的情況下，根據(jù)自己的身體狀況以及醫(yī)生的建議，選擇更豐富的食物來獲得更多的營養(yǎng)。尤其是以下幾種食物，都是對控制病情有益的，你不妨征求醫(yī)生的同意，把它們加入自己的食譜中。
1.非淀粉類蔬菜
我們平時(shí)吃的蔬菜，主要分為淀粉類蔬菜和非淀粉類蔬菜。淀粉類蔬菜通常是不建議糖尿病患者食用的，因?yàn)榈矸蹠屓梭w的血糖含量增加。而非淀粉類的蔬菜則是建議食用的，這類蔬菜包括胡蘿卜、豆芽、南瓜、黃瓜、菠菜、生菜等?？梢陨裕惨杂冒姿?，然后放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
2.全麥?zhǔn)称?/strong>
對糖尿病患者來說，全谷物食品尤其健康。100%全麥的面包、餅干、麥片等和其他全谷物，都可以在日常生活中搭配著食用，這些食物可以幫助控制血糖。這是因?yàn)槿任镏泻写罅康木S生素和礦物質(zhì)，只有少量的淀粉，所以不容易讓血糖驟然升高。
3.健康的脂肪
很多人對于脂肪有一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為所有的脂肪都是不健康的。其實(shí)有一些脂肪是屬于健康的，比如歐米伽-3脂肪酸、多不飽和脂肪以及單不飽和脂肪。這些健康的脂肪可以幫助降低體內(nèi)有害膽固醇的含量，并能幫助控制血糖。我們平時(shí)接觸的橄欖油、堅(jiān)果、菜籽油等，都含有豐富的健康脂肪。
4.多脂魚
魚類含有的脂肪大多數(shù)是對人體有益的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可以有效降低膽固醇的含量。所以脂肪含量高的魚類，比如三文魚，是適合糖尿病患者的食物。值得注意的是，這種類型的魚最好不要油炸，以免破壞食物中的營養(yǎng)素。
5.高植物蛋白的食物
由于植物蛋白并不會提高血糖值，因此糖尿病患者可以選擇富含植物蛋白的食物，比如豆類、堅(jiān)果等。相對于植物蛋白來說，有研究發(fā)現(xiàn)動物蛋白會對2型糖尿病患者造成一定的負(fù)面影響，因此安全起見，少吃一點(diǎn)比較好。
6.可可
說到可可，可能有些人會比較陌生，確實(shí)，很少人會拿可可做食物。但如果說到黑巧克力，大家可能就不會覺得那么陌生了。黑巧克力中含有較多的可可，糖尿病患者每天適量吃一些可可含量較高的黑巧克力，能夠減輕2型糖尿病的癥狀，并減輕胰島素對抗。這是因?yàn)榭煽芍泻蓄慄S酮，能夠平衡體內(nèi)的血糖。
