貧血是一種常見的癥狀，尤其是在女性中尤為普遍。氣血不足讓女性膚色暗淡、精神萎靡，無精打采等，嚴重的更會導致身體疾病，想要改善這些問題就要及時補血。在眾多的補血方法中，飲食補血是最好的，那么女人貧血吃什么補血最快呢？
1.南瓜
南瓜被譽為補血妙品，因為其含有鈷，而鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可幫助紅血球正常運作，鋅會直接影響成熟紅血球的功能，鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，全都是補血的優(yōu)良營養(yǎng)素。
2.柚子
柚子不但能夠補血，便秘的人吃柚子可以清腸，治便秘。得了貧血的人到了收獲柚子的季節(jié)就多吃些柚子吧，對你的貧血癥狀會有所改善的。柚子有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。
3.黑木耳
因為黑木耳不僅能夠起到天然補血的效果（含鐵量比較高），同時還能起到凈化身體內(nèi)的毒素效果，所以既能夠補血還能夠清除身體內(nèi)的廢棄物，另外，大家還可以選擇吃點南瓜、莧菜、葡萄干等食物來增加血紅素，緩解貧血反應。
4.紅豆
紅豆中的維生素比較豐富，并且還富含很多微量元素，能夠緩解貧血的情況，另外，紅豆還具有利尿的作用，能夠緩解身體浮腫的情況，大家可以考慮喝點紅豆湯或者紅豆粥。
5.西紅柿
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進鐵的吸收。因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起，榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內(nèi)鐵元素吸收的良好來源，可有效補血。
6.莧菜
莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進造血等功能。莧菜所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。
7.卷心菜
卷心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是女人重要的美容品。
8.黑豆
黑豆是不為大多數(shù)人所知的絕佳補血食物，黑豆的活血補血及利水滋陰功能極強，食用黑豆可軟化血管、促進血液循環(huán)，增生淋巴細胞。黑豆中的微量元素依然很豐富，并且不含膽固醇，非常適合心血管病的患者補血。
9.蓮藕
蓮藕也是補血的食物哦。蓮藕含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。非常符合人體的營養(yǎng)需要。同時還有補血益氣，增強身體免疫力的功效。
紅棗為啥不能補鐵
不知道從什么時候開始，不少人都將紅棗奉為補血補鐵的佳品。很多新媽媽都會制作紅棗泥給寶寶補鐵。那么，紅棗真的能補鐵嗎？
北京營養(yǎng)源研究所健康預警中心測評室主任岳宏表示，紅棗的確是含鐵量的，一百克里面大概有1.7毫克左右，這個含鐵量在食物中實際上是比較低的含量，而且是非血紅素鐵，它的吸收率最高也只有10%左右。紅棗中鐵的含量僅僅是桂圓干的二分之一（4.3mg/100g），葡萄干的五分之一（9.4mg/100g），動物肝臟的十三分之一 （22mg/100g），并且動物肝臟中的鐵元素也更易人體吸收。
北京世紀壇醫(yī)院中醫(yī)科主任馮興中建議，對于缺鐵的人來講，應該去醫(yī)院服用藥物鐵劑，來補充鐵，經(jīng)過臨床檢驗來看紅棗對人體的補血作用，對于食物來講，還是不要盲從。
不過，岳宏也表示，紅棗含有豐富的維生素C、鉀等微量元素，因此紅棗對于人體還是有很多好處的，建議大家盡量多吃鮮棗，因為鮮棗中含有水溶性的維生素會比較多，干棗中由于水分的蒸發(fā)，維生素的含量會相對低一些。（來源：《烹調(diào)知識》、央視財經(jīng)頻道）
