冬天最快的驅(qū)寒的辦法就是喝一杯熱水。天冷人們的抵抗力下降，那冬天的水就不只要有驅(qū)寒的效果了，還得要有提高人體抵抗力的作用，所以生姜就是冬天泡水喝的首選。姜可以驅(qū)寒暖身，減輕身體冰涼的癥狀，促進血液的流通，防治感冒。每到冬天，我就會準備一些姜米茶，早上泡一杯，滿滿的大米和姜的香味。
“天然阿司匹林”被發(fā)現(xiàn)，增強體質(zhì)防感冒，我家每天都要喝。姜米茶做法很簡單，炒一鍋密封保存，可以喝很久。下面分享一下制作過程，如果有喜歡的小伙伴可以試著做一下。
姜米茶
姜 100克、大米 80克
烹飪步驟：
準備姜和大米。大米我用的是袋子裝的，很干凈就沒有清洗
2.姜去皮，切絲。盡量切的大小一直。不要太細
3.準備一口干凈的鍋，放入姜絲。小火慢慢炒掉水分
4.炒一會后，放入大米。
5.全程一直小火炒干，炒黃就可以關火出鍋。米要炒到發(fā)黃
6.炒干后裝瓶密封保存
7.濃郁大米清香和姜汁味。再來2個紅棗，太香了。冬天早上泡一杯姜米茶，驅(qū)寒暖胃，促進血液循環(huán)
烹飪小貼士：
1、別挑外表太過干凈的，表面平整就可以了。
2、用手捏，要買肉質(zhì)堅挺、不酥軟、姜芽鮮嫩的。
3、還可用鼻子聞一下，若有淡淡的硫黃味，千萬不要買。
4、生姜買回來后，用紙包好，放在陰涼通風處，這樣可以保存較長的時間。需要注意的是，包的紙最好不要選擇報紙，容易在生姜表面遺留重金屬鉛，對人體有害。
5、活血驅(qū)寒：對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液循環(huán)。用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅(qū)寒，防治感冒，自古就是風寒感冒的食療良藥。
