說(shuō)是癌人人都害怕，雖然現(xiàn)在的醫(yī)療條件提高很多，醫(yī)療設(shè)備也很先進(jìn)，但是針對(duì)治療癌癥方面，突破并不大，至少還沒(méi)有更好的方法來(lái)治療，所以我們必須要做好預(yù)防。為什么癌癥患者越來(lái)越多？全是因?yàn)檫@4種食物，能不吃盡量別吃！
1、添加劑零食
食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。之前出現(xiàn)的許多食品安全事件，如三聚氰胺、蘇丹紅是食品安全問(wèn)題，問(wèn)題不在食品添加劑，而在于這些成分都屬于非法添加物。
2、腌制食物
腌制食物是傳統(tǒng)食品，很多家庭都有腌菜的習(xí)慣。但腌制食品多吃、偏吃對(duì)人的身體則不利。這是因?yàn)椋菏卟穗缰坪螅渌木S生素?fù)p失較多，維生素C幾乎全部損失；腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由于酸度高，食后容易在腸道吸收，經(jīng)腎臟排泄時(shí)，草酸鈣結(jié)晶極易沉積在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石。
3、加工食物
吸煙煙霧和經(jīng)過(guò)多次使用的高溫植物油、煮焦的食物、油炸過(guò)火的食品都會(huì)產(chǎn)生苯并芘。在水體，土壤和作物中苯并芘都容易殘留。存在于煤焦油、各類碳黑和煤、石油等燃燒產(chǎn)生的煙氣、香煙煙霧、汽車尾氣中，以及焦化、煉油、瀝青、塑料等工業(yè)污水中。
4、油炸食物
油炸食品在經(jīng)過(guò)煎、炸、烤等高溫加工處理后，容易產(chǎn)生一種有毒的，潛在致癌性的化學(xué)物質(zhì)—-丙烯酰胺，而且隨著溫度的升高，其含量也增高,長(zhǎng)期食用人會(huì)出現(xiàn)瞌睡、情緒和記憶改變，幻覺(jué)及震顫等，并伴有出汗、肌肉無(wú)力等末梢神經(jīng)病癥,還可以引起慢性中毒--神經(jīng)系統(tǒng)。
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