這個(gè)綠豆糕偶是流口水N久了，終于最近把心中的一根草撥了！以前想吃綠豆糕總是去超市敗呢，吃后總是覺得味道不盡人意，綠豆的成分少之又少，糖又多的不行，如今偶就來DIY一把，成品吃在嘴里的感覺灰常滿意哦！綠豆粉偶是在五谷雜糧店敗的成品，這種綠豆是炒熟后現(xiàn)磨的粉，純綠豆粉一點(diǎn)兒都添加其它的東東，所以出來的綠豆糕味道十分香濃，淡淡的甜味，香油的香氣，還有綠豆皮的嚼勁，朋友們都說好吃哈！最重要的是炎炎夏日，來杯鐵觀音，一份綠豆糕，不僅美味又享受，排毒也是大大滴哦！
－－－－－－－－－－－－－－－－清涼綠豆糕－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
材料：綠豆粉300克、糖30克、油50克、香油3克、麥芽糖適量、薄荷牛奶適量
步驟：
1、將成品的綠豆粉過篩
2、準(zhǔn)備材料，將薄荷洗凈放入煮開的牛奶里燜五分鐘（忘記拍照）
3、將糖加入過篩的綠豆粉拌勻
4、所有材料一起均勻拌入，薄荷牛奶一定要一點(diǎn)點(diǎn)的加入，一下子全部加入會變成綠豆糊哦！一定要拌勻哦，這個(gè)步驟很費(fèi)時(shí)間也很手勁，需要十足的耐心，同時(shí)也嘗下糕的味道，按個(gè)人喜好再加入材料
5、糕粉成功的狀態(tài)：可以捏成團(tuán)，但也容易散開
6、將糕粉捏成小劑子，模具的份量是50克，劑子的份量在30克左右，這個(gè)份量對于糕團(tuán)的壓實(shí)和親的操作是最適宜的
7、將小劑子放入模具里，一定用手把劑子壓實(shí)，底部壓出花紋即可
8、將模具壓出糕粉即可裝盤
9、放入冰箱冰鎮(zhèn)一夜，第二天食用成品更美觀
碎碎念：
1、偶這種綠豆粉的成品不錯(cuò)，偶看著現(xiàn)場加工滴，真的是純天然，推薦親們一試
2、小碗中的牛奶不能全部加入哦，否則是綠豆糊了哈
3、偶的口味稍清淡了些，喜歡甜味的請按個(gè)人喜好添加
4、糕粉的小劑子放在模具后一定要壓實(shí)哦，成品才夠美
5、薄荷在成品感覺稍淡了，親可以增加薄荷的用量，減少牛奶的量，當(dāng)然不喜歡薄荷可以忽略哦
