記得小時(shí)候，媽媽做的紅糖包子-糖三角都是特別給爸爸做的，因?yàn)榘职殖袚?dān)著家里大部分的體力活，我只能跟著吃一半解解饞，那個(gè)時(shí)候心想，要是能頓頓能吃到紅糖包子-糖三角，那日子就幸福了~~
今天是星期天，老公依然在家里工作了一天，做一個(gè)小女人，要讓老公幸福，才會有自己的幸福，就做紅糖包子-糖三角吧，一并給大家介紹一下紅糖包子-糖三角的做法。
紅糖包子-糖三角
原料：面粉、酵母、紅糖、白糖、牛奶
紅糖包子-糖三角的做法：
1. 發(fā)面。這是大部分面食制作的基礎(chǔ)。使用30度左右的溫水，酵母粉按使用說明比例加入溫水中。面粉加入少量白糖和牛奶，與溫水一并揉均，揉好的面稍硬一點(diǎn)為宜。
提示：發(fā)酵面粉要根據(jù)室溫定時(shí)間，冬天要比大夏天所需時(shí)間長，一般面團(tuán)發(fā)到原來的兩倍大小即可，發(fā)面的過程當(dāng)中，可以將面團(tuán)再均勻地揉一遍，這樣發(fā)出來的面更均勻光滑。
2. 上面板，揉面啰~~將發(fā)好的面揪（切）成若干個(gè)小面團(tuán)，大小根據(jù)自己家的蒸鍋而定，通常介于桔子和蘋果之間的大小。
3. 每個(gè)再揉均勻后，后搟面杖搟成包子皮，放于掌心，掌心下陷，讓包子皮中央下陷，放入2~3勺紅糖，取包子皮的三個(gè)圓邊等分點(diǎn)，先將這三個(gè)捏緊，再將三個(gè)邊捏緊。
提示：為了防止紅糖在蒸的過程當(dāng)中溢出，可以在紅糖當(dāng)中加入適量的干面粉。
放入紅糖的包子皮
紅糖當(dāng)中可加入適量的干面粉
4. 下蒸鍋，加蓋再讓紅糖包子-糖三角們小睡10~15分鐘，開火蒸吧，鍋開以后，中火10~15分鐘（請根據(jù)您包的紅糖包子-糖三角的大小適當(dāng)調(diào)節(jié)），即可出鍋食用。
