做法：1)胡蘿卜洗凈切滾刀塊。2)雞洗凈斬成塊。3)土豆去皮切滾刀塊，泡在水中備用。4)蔥頭切段，生姜切絲。5)胡蘿卜和土豆飛水。6)蔥頭和生姜加入雞肉中。7)加1勺白酒提味。8)加1勺食油和1勺生抽。9)再加2小勺油咖哩。10)倒入飛過水的胡蘿卜和土豆塊。11)拌勻后鋪入塔吉鍋中。12)烤箱預(yù)熱，塔吉鍋入烤箱中下層200度烤30分鐘。
涼拌茄子
食材：500g長茄子、20g大蒜、適量小香蔥、適量香菜、半個紅椒、適量干紅辣椒、適量芝麻、適量鹽、適量糖、適量味精、適量生抽、適量醋、適量油、適量花椒
做法：1)將干紅辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少許鹽炸成辣椒油晾涼備用；香蔥、香蔥切成小段；紅椒切末；2)將洗凈的茄子切成厚片，上籠蒸制25分鐘3)至用筷子輕戳感覺柔軟即可4)晾涼后用手撕成條狀，擺于盤中5)茄子上撒上香菜、香蔥、紅椒末；將大蒜加少許鹽搗成泥，加入醋、生抽、糖、味精及適量的辣椒油拌成調(diào)料汁，澆在茄子上即可。
腎臟排毒酸辣黃瓜
食材：200g黃瓜、適量精鹽、適量紅椒、適量白糖、適量陳醋、適量香油、適量紅油
做法：1)新鮮紅椒洗凈備用；黃瓜洗凈去皮，黃瓜這種綠瓤的口感味甜，不澀。2)把黃瓜、紅椒切細條，碼入小盆撒少許精鹽腌漬10分鐘入味、殺水。3)撒入半匙白糖。4)加入一匙陳醋，拌勻。5)來上一點香油。6)最后倒入一匙自制紅油，提色、增味。清炒蝦仁
食材：350g蝦仁、1大勺油、1小勺鹽、1小勺白酒、2小勺淀粉、30g黃瓜、30g胡蘿卜、30g玉米粒
做法：1)準備所有材料2)蝦仁清洗干凈，去掉蝦線3)加入1小勺鹽4)加入1小勺白酒拌勻，腌制15分鐘5)加入2小勺淀粉6)抓拌均勻7)胡蘿卜和黃瓜洗凈切小丁8)鍋中加入1大勺油，油熱后下鍋滑炒蝦仁9)蝦仁變色后即可撈出10)加入少許油，將胡蘿卜和黃瓜丁下鍋炒至斷生11)加入少許鹽，加入玉米粒翻炒12)加入事先炒好的蝦仁13)翻炒均勻，即可關(guān)火
清肺黃豆燒豬紅
食材：300g豬血、100g黃豆、4g油、4g鹽、少許生姜、5g全肉型香辣牛肉醬、2g味素、500ml高湯
做法：1)黃豆浸泡清水2小時，泡發(fā)洗凈待用2)豬血切片，在清水中反復(fù)漂洗，將碎裂的血渣洗凈3)坐鍋起油，下姜片爆香4)下牛肉醬炒香5)下黃豆，翻炒2分鐘6)下高湯，轉(zhuǎn)大火煮沸，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘7)下豬血、味素、鹽，中火煮15分鐘8)下青杭椒圈，攪拌均勻，煮2分鐘，起鍋即可
潤腸排毒蔥香魔芋
食材：1塊白魔芋、1塊黑魔芋、30g紅菜椒、20g尖椒、10g大蔥、適量鹽、適量糖、適量食用油、適量醬油
做法：1)準備食材，魔芋浸洗后，切成你喜歡的樣子2)鍋中加入適量冷水，水開后把切好的魔芋條、魔芋丁放入鍋中焯水，去除堿味。適量加鹽，焯水的過程同時入味3)把菜椒洗凈，斜刀切塊；尖椒洗凈切成尖椒圈；大蔥斜刀切段4)鍋熱后，加入適量食用油，把菜椒、尖椒圈和部分蔥段放入鍋中，均勻翻炒5)再把控干水分的魔芋倒入鍋中，加入適量鹽、糖，中火翻炒6)倒入少許生抽或一品鮮醬油，翻炒入味，出鍋前，把剩下的蔥段放入鍋中稍許翻炒出鍋
雜糧粥
食材：15g黑豆、10g黑米、10g糯米、10g大米、10g糙米、15g紅豆、15g黃豆、10g燕麥片、5g苞谷榛、5g小米、10g花生、5g蕓豆
做法：1)所有食材放入碗里，淘洗干凈。2)倒入電壓力鍋的內(nèi)膽。3)將內(nèi)膽外表面擦干凈，放入鍋體，并輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)膽，內(nèi)膽里加入1杯水。4)按“營養(yǎng)飯”按鍵到“煮粥”，電壓力鍋開始工作。5)等煮好后，“保溫”指示燈點亮。6)待浮子落下，打開蓋子。
五彩西蘭花
食材：200g西蘭花、100g肉片、50g胡蘿卜、20g黑木耳、適量油、適量鹽、適量雞精
做法：1)準備的材料2)黑木耳在溫水中浸泡3)肉切片4)經(jīng)肉片上放適量的生粉5)西蘭花的莖切片6)胡蘿卜切片7)西葫蘆在沸水中焯一下8)焯過的西蘭花冷水沖一下9)起油鍋炒肉片10)放入胡蘿卜片和西蘭花莖的片11)放入浸泡好的黑木耳12)放西蘭花13)適量的蔬菜精14)適量的鹽，炒均勻即可上桌。
