國際標準中對質(zhì)量手冊的規(guī)定是:對質(zhì)量體系作概括表述、闡述及指導質(zhì)量體系實踐的主要文件,是企業(yè)質(zhì)量管理和質(zhì)量保證活動應(yīng)長期遵循的綱領(lǐng)性文件。 質(zhì)量手冊有三方面作用: 一,在企業(yè)內(nèi)部,它是由企業(yè)最高領(lǐng)導人批準發(fā)布的、有權(quán)威的、實施各項質(zhì)量管理活動的基本法規(guī)和行動準則; 二,對外部實行質(zhì)量保證時,它是證明企業(yè)質(zhì)量體系存在,并具有質(zhì)量保證能力的文字表征和書面證據(jù),是取得用戶和第三方信任的手段; 三,質(zhì)量手冊不僅為協(xié)調(diào)質(zhì)量體系有效運行提供了有效手段,也為質(zhì)量體系的評價和審核提供了依據(jù)。
質(zhì)量職能是對企業(yè)為保證產(chǎn)品質(zhì)量而進行的全部技術(shù)、生產(chǎn)和管理活動的總稱。在一個企業(yè)內(nèi)部,質(zhì)量職能就是對在產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生、形成和實現(xiàn)過程中各部門應(yīng)發(fā)揮的作用或應(yīng)承擔的任務(wù)和職責的一種概括。 質(zhì)量職能所包括的各項活動,既有在企業(yè)內(nèi)各部門所進行的,也有在企業(yè)外部的供應(yīng)商、顧客中所進行的。所有這些活動,都對產(chǎn)品質(zhì)量有貢獻或影響作用。正確認識質(zhì)量職能的含義是認識并理解質(zhì)量形成全過程及其規(guī)律性的必要前提。