2019-04
2019年4月9日晚，北京大學(xué)人文社會科學(xué)研究院訪問教授、德黑蘭大學(xué)考古學(xué)系法茲里教授（Hassan Fazeli Nashli）主講的“伊朗考古：從舊石器時代到阿契美尼德帝國時期”課程第六講在紅五樓5211舉行，本講主題為“流動畜牧業(yè)在國家起源中的作用”（ The role of mobile pastoralism in the origins of the state）。
背景介紹：畜牧業(yè)的概念、類型及其考古學(xué)表現(xiàn)
本講開始，法茲里教授首先從伊朗長程歷史的角度強(qiáng)調(diào)了流動畜牧業(yè)（mobile pastoralism）在伊朗國家起源及人類社會復(fù)雜化進(jìn)程中起到的重要作用。從公元前2700年伊朗的第一個王朝——埃蘭王國建立至今，伊朗的十六個王朝中有十一個王朝都起源于游牧部落。因此，探索這一經(jīng)濟(jì)形態(tài)的起源并討論其在社會復(fù)雜化過程中的作用就顯得格外重要。伊朗，作為世界畜牧經(jīng)濟(jì)的中心，是我們探討畜牧經(jīng)濟(jì)的起源問題時最應(yīng)當(dāng)關(guān)注的地區(qū)。
關(guān)于伊朗畜牧業(yè)起源這一重要問題，學(xué)界已有相當(dāng)數(shù)量的精彩論述。為深入了解這一問題，法茲里教授著重推薦了Kamyar Abdi于2003年在Journal of World Prehistory雜志上發(fā)表的《扎格羅斯山區(qū)中部畜牧業(yè)的早期發(fā)展》（The early development of pastoralism in the central Zagros mountains）一文及Abbas Alizadeh于2010年在Current Anthropology雜志上發(fā)表的《伊朗西南部高地埃蘭國家的興起》(The rise of the highland Elamite state in southwestern Iran）一文（點(diǎn)擊文章名稱可下載）。
接下來，法茲里教授界定了本講所涉及的相關(guān)概念。在討論食物生產(chǎn)相關(guān)的生業(yè)經(jīng)濟(jì)方式時，我們通常采用經(jīng)典的二分法將之簡單地劃分為農(nóng)業(yè)（agriculture）與畜牧業(yè)(pastoralism)，并認(rèn)為農(nóng)業(yè)與定居的村落息息相關(guān)，而畜牧業(yè)則被等同于游牧業(yè)（nomadic pastoralism），以人群和畜群的遷徙為特點(diǎn)。實(shí)際上，畜牧業(yè)（pastoralism）指的是一種利用家畜（在近東地區(qū)特指綿羊和山羊）的生產(chǎn)模式，在定居村落中的家畜飼養(yǎng)（village-based herding）與游牧業(yè)（nomadic pastoralism）之間，任何一種生產(chǎn)模式都屬于畜牧業(yè)，這一定義大大地?cái)U(kuò)展了畜牧業(yè)的認(rèn)知范疇。流動畜牧業(yè)（mobile pastoralism）的特點(diǎn)則是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)以外的范圍放牧畜群，且時常需要移動的一種畜牧業(yè)，自草場步行至村落往往需要一天到數(shù)天之久。這意味著為了提升自身的生產(chǎn)效率，畜牧業(yè)擺脫了定居的生存模式。
根據(jù)移動性的強(qiáng)弱、勞動分工、社會組織形式和經(jīng)濟(jì)模式等標(biāo)準(zhǔn)，可以將畜牧業(yè)分為以下四種類型：
1．村落周邊的家畜飼養(yǎng)（proximate village-based herding）
在這一模式中，夏季白天家畜可在村落周圍的草場吃草，到了夜間則返回圈欄休息，而冬季則完全在村落中的圈欄內(nèi)由人喂養(yǎng)，家畜的活動范圍鮮少超出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。畜牧業(yè)本身只是作為農(nóng)業(yè)的補(bǔ)充而存在，因此畜群規(guī)模也很小，多由家戶中的孩童負(fù)責(zé)進(jìn)行管理。
2．遠(yuǎn)離村落的家畜飼養(yǎng)（distant village-based herding）
在這種飼養(yǎng)模式下，家畜的放養(yǎng)范圍大多會超出距離村落一日路程，但一次只會在草場停留幾日。村落中的絕大多數(shù)人口仍從事農(nóng)業(yè)，放牧工作往往由家戶內(nèi)部的年輕人進(jìn)行管理。
3．季節(jié)性遷移型畜牧業(yè)（Transhumant pastoralism）
這是流動畜牧業(yè)的一種特殊類型。人類活動仍以定居聚落為中心，但畜牧業(yè)已經(jīng)從其他經(jīng)濟(jì)活動中獨(dú)立出來，畜群在不同草場間季節(jié)性地遷徙，在溫暖的夏季遷往山間草場，在冬季返回海拔較低的地區(qū)，放牧者需要在草場建立臨時營地。由于游牧的路程非常危險，放牧不再由畜群所有者家中的青少年負(fù)責(zé)，而是出現(xiàn)了專職牧羊人，他們與畜群所有者不存在血緣關(guān)系，大部分情況下是雇傭關(guān)系。
4．半游牧型畜牧業(yè)（semi-nomadic pastoralism）
這一類型的畜牧業(yè)以大量放牧及不同草場間階段性的遷徙為特征，與前述季節(jié)性遷移型畜牧業(yè)的根本性區(qū)別在于，畜牧業(yè)成為主要產(chǎn)業(yè)，而農(nóng)業(yè)則占據(jù)次要地位，完全采取旱作農(nóng)業(yè)方式，依賴自然降水，不存在灌溉系統(tǒng)，與復(fù)雜農(nóng)業(yè)社會大相徑庭。同時，整個社群都參與到農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)之中，二者的分工發(fā)生于社會內(nèi)部。
Ram Hormuz地區(qū)流動畜牧人群的季節(jié)性營地
在此基礎(chǔ)上，法茲里教授還探討了如何在考古研究中識別上述幾種不同的畜牧業(yè)類型。對于圍繞定居農(nóng)業(yè)村落進(jìn)行的家畜飼養(yǎng)（包括村落周邊和遠(yuǎn)距離兩種），我們需要著重關(guān)注村落遺址內(nèi)部，并尋找以下幾類物質(zhì)文化遺存：(1)緊鄰居住區(qū)的圍欄遺跡；(2)通過浮選大植物遺存、土壤微形態(tài)觀察以及地球化學(xué)檢測分析等手段確認(rèn)動物糞便遺存；(3)不同種屬和年齡的動物骨骼遺存數(shù)量構(gòu)成特征；(4)陶器殘留物中的奶制品標(biāo)志物。
對于季節(jié)性遷移型畜牧業(yè)，我們要格外關(guān)注以下三點(diǎn)：(1)首先我們要尋找營地遺址，它們大多分布在可用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域以外；(2)由于此時的專職放牧者自身不能組成一個獨(dú)立社群，因此營地遺址出土的器物組合并不能反映完整的家戶活動，只能代表與放牧有關(guān)的行為活動，例如用于鋸切木料、切割草料的石器，小體量的炊煮、盛貯陶器等；(3)由于此時的專職放牧者與畜群所有者來自不同社群，因此他們攜帶著其原生社群的日用器物等來到放牧營地，而在牧群遷徙途中，他們會在畜群所有者所在的村莊停留，交換物資并收取報酬，由此放牧營地的陶器會呈現(xiàn)出一種混合面貌。
對于半游牧型畜牧業(yè)以及其后發(fā)展出的成熟游牧型畜牧業(yè)而言，我們往往可以發(fā)現(xiàn)如下四類考古學(xué)證據(jù)與之相印證：(1)坐落于季節(jié)性草場以及遷徙路線附近的營地遺址，為了避免與定居農(nóng)業(yè)村落的潛在沖突，這些遺址往往不再分布于適于耕種的區(qū)域；(2)營地遺址應(yīng)體現(xiàn)季節(jié)性的重復(fù)使用跡象；(3)成組分布的臨時性居所；(4)營地遺址使用的物質(zhì)文化應(yīng)反映自給自足的完整家戶活動，包括與食物的獲取、加工、貯存及紡織等家庭生產(chǎn)活動相關(guān)的器物以及裝飾品等私人財(cái)產(chǎn)。
扎格羅斯山地區(qū)與畜牧業(yè)的起源
扎格羅斯山脈是全世界游牧業(yè)的核心和起源地。就地理環(huán)境而言，扎格羅斯山間分布有數(shù)不勝數(shù)的山谷，那里水資源充足，土壤平坦而肥沃，不適合進(jìn)行大規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，卻是發(fā)展不同模式畜牧業(yè)的理想地區(qū)。在扎格羅斯山地和埃蘭平原間往來遷徙的游牧人群自出現(xiàn)以來，便成為美索不達(dá)米亞與伊朗高原等地之間聯(lián)系的重要橋梁。
法茲里教授指出，探索流動畜牧業(yè)的起源，我們需要將目光轉(zhuǎn)回新石器時代。人類最初馴化農(nóng)作物和家養(yǎng)動物時，就采取的是農(nóng)牧混合的經(jīng)濟(jì)模式。位于伊朗西北部的Tepe Sarab遺址（公元前6500年），海拔1800米，遺址發(fā)現(xiàn)了大量的灰燼堆積，卻未發(fā)現(xiàn)任何形式的建筑遺存。由此可以推知這是一個典型的營地聚落，灰燼層的形成源于人們周期性的居住和生活。直至今日，游牧人群仍將這個地區(qū)作為夏季草場，他們的營地就建立在遺址旁不遠(yuǎn)處。到了冬天，人們就需要遷徙至海拔低得多的區(qū)域生活，位于盧里斯坦的Tappeh Guran遺址（公元前7500年）便是此類遺址的一個典型代表。也就是說，至少在公元前七千紀(jì)，這種季節(jié)性遷徙的農(nóng)牧生活方式已經(jīng)出現(xiàn)。
Tepe Sarab的新石器時代灰燼層堆積（下）與現(xiàn)代游牧部落營地（上）
國家形成過程中的游牧經(jīng)濟(jì)及其作用
1990年代，Kamyar Abdi主持了伊斯蘭堡平原（Islamabad Plain）的區(qū)域考古調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了從舊石器時代到近代的190余處遺址。從時代來看，這批遺址的年代以歷史時期和伊斯蘭時期為主，但也有相當(dāng)數(shù)量新石器時代和銅石并用時代的遺址。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，新石器時代到銅石并用時代早期，該地區(qū)全部為定居型聚落，且聚落數(shù)量與面積逐漸增加，并出現(xiàn)了聚落等級分化現(xiàn)象。進(jìn)入銅石并用時代中期早段，開始出現(xiàn)營地遺址，這標(biāo)志著游牧經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)。在銅石并用時代晚期之后營地遺址消失，或許表明這一時期游牧社會崩潰，人們重新轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)社會。
伊斯蘭堡平原從新石器時代早期至銅石并用時代末期不同規(guī)模聚落數(shù)量分布
在伊朗西南部，很多考古遺址內(nèi)都未發(fā)現(xiàn)任何與農(nóng)業(yè)活動相關(guān)的遺存，研究者一般認(rèn)為這些都是游牧營地遺址。例如位于胡齊斯坦的Dar Khazineh遺址，年代為公元前六千紀(jì)至五千紀(jì)，遺址的文化堆積多為夾雜在自然層中間，而且很薄的透鏡體狀，這些可能與遺址曾經(jīng)在冬季被重復(fù)利用有關(guān)。換句話說，這些低地地區(qū)的很多遺址實(shí)際上可能是游牧人群的冬季營地。
Dar Khazineh遺址地層堆積
此外，關(guān)于當(dāng)時游牧人群的社會組織、運(yùn)行管理體系等，也有很多重要的考古發(fā)現(xiàn)，Parchinah墓地便是其中之一。位于盧里斯坦的Parchinah墓地是伊朗境內(nèi)目前已知最早、規(guī)模較大的游牧人群墓地之一，其年代為銅石并用時代中期，約公元前五千紀(jì)前后。這片墓地由上百座墓葬組成，未發(fā)現(xiàn)任何屬于定居型農(nóng)業(yè)聚落的考古證據(jù)，且隨葬陶器與同時期伊朗西南部的游牧社會陶器面貌非常一致。游牧人群在夏天來到此處，建造營地、放牧牲畜，死者也就近埋葬。此外，Parchinah發(fā)現(xiàn)的很多墓葬中都隨葬有非常精致的陶器、石斧、權(quán)杖頭、印章等，由此我們可以確認(rèn)，游牧社會具有與農(nóng)業(yè)社會相似的社會行政管理體系，社會復(fù)雜程度也比較高。
Parchinah墓地及墓葬舉例
Parchinah墓地出土的彩陶、權(quán)杖頭、印章等隨葬品
從伊朗不同地區(qū)社會發(fā)展的角度來講，伊朗西南部地區(qū)，特別是埃蘭平原比伊朗高原地區(qū)更早地出現(xiàn)了復(fù)雜社會，這里的游牧人群進(jìn)入伊朗高原并直抵德黑蘭，與當(dāng)?shù)叵鄬唵蔚霓r(nóng)業(yè)社會發(fā)生交流，影響了當(dāng)?shù)氐纳鐣l(fā)展和物質(zhì)文化內(nèi)涵。從已有考古證據(jù)看，至少在公元前五千紀(jì)，埃蘭平原的游牧人群就與直線距離將近600公里法爾斯（Fars）地區(qū)建立了聯(lián)系。無論是法爾斯地區(qū)的Tal-E Bakun遺址還是埃蘭平原和德黑蘭間的諸多遺址，都出土了與蘇薩相類似的陶器，這說明埃蘭平原的游牧社會在促進(jìn)伊朗各個地區(qū)相互交流方面起到了極為重要的作用。
公元前五千紀(jì)前后伊朗區(qū)域社會與互動格局示意圖
隨后，法茲里教授通過對當(dāng)今伊朗游牧社會的描繪為本講作結(jié)：游牧人群在高山河流間跋涉，女性在營地中烹飪香氣四溢的馕和面包，制作酸奶，縫制衣物。隨著科技與時代的發(fā)展，游牧人群用卡車替代了驢與牛，孩童在遷徙的旅途中讀書識字，培養(yǎng)國家意識，人們甚至在帳篷中架設(shè)衛(wèi)星電視來保持與世界的聯(lián)系。但時間只能改變生活的形式，卻改變不了游牧的本質(zhì)。法茲里教授飽含深情地說道：當(dāng)你望向他們的面龐，他們美麗的雙眼中蘊(yùn)含的是八千年以來伊朗游牧人群篳路藍(lán)縷跋涉走來的艱辛。
現(xiàn)代伊朗游牧部落的遷徙場景
本講最后，法茲里教授指出，要研究游牧人群，需要對他們的生活方式，特別是傳統(tǒng)的生活方式有直觀的了解和認(rèn)識，這也將有助于我們解讀相關(guān)的考古發(fā)現(xiàn)。為此，他向大家介紹并放映了拍攝于1925年的紀(jì)錄片 Grass: A Nation's Battle for Life（視頻資源可在網(wǎng)絡(luò)中找到），以20世紀(jì)早期的影像資料生動地展示了游牧人群的傳統(tǒng)生活方式和遷徙途中的艱辛。
（所有圖片均來自Hassan Fazeli Nashli教授課程ppt）
