人參(人參食品)——《神農(nóng)本草經(jīng)》認為：人參能“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目益智。久服延年輕身。”現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，人參還具有抗氧化、抗衰老(抗衰老食品)、抗疲勞、保肝、調節(jié)心血管功能、興奮造血系統(tǒng)功能等作用。
何首烏——宋代《開寶本草》稱何首烏“久服長筋骨、益精髓、延年不老”。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，何首烏能夠促進神經(jīng)細胞的生長，對神經(jīng)衰弱及其他神經(jīng)系統(tǒng)疾病有輔助治療作用，并可調節(jié)血清膽固醇，降低血糖(血糖食品)，提高肝細胞轉化和代謝膽固醇的能力。何首烏還具有良好的抗氧化作用。
靈芝(靈芝食品)——《神農(nóng)本草經(jīng)》認為，靈芝能“補肝氣，安魂魄”，“久食，延緩衰老”。現(xiàn)代研究證實，靈芝對神經(jīng)、呼吸、心血管系統(tǒng)功能有調節(jié)作用，可調節(jié)免疫、平衡代謝，延緩人體衰老進程。
刺五加——《本草綱目》稱之“久服輕身耐老”，“寧得一把五加，不用金玉滿車”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，刺五加有抗衰老、抗疲勞、強身體的作用，還能調節(jié)神經(jīng)、內分泌、心血管系統(tǒng)功能，且有抗菌消炎(消炎食品)和一定的抗癌作用。
三七——清代名醫(yī)趙學敏在他所著的《本草綱目拾遺》中說：“人參補氣第一，三七補血(補血食品)第一……”稱三七為“中藥之最珍貴者”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，三七可擴張血管，增加心輸出量，減慢心率，降低心肌耗氧量和毛細血管的通透性，常用于防治心血管疾病。
黃芪——中醫(yī)認為“脾為后天之本”。脾胃派代表人物李杲認為，黃芪“益元氣而補三焦”。清代的黃宮繡稱黃芪為“補氣諸藥之最”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。
枸杞子——《本草匯言》贊之“使氣可充，血可補，陽可生，陰可長”。現(xiàn)代研究證實，枸杞子有抗動脈硬化、降低血糖、促進肝細胞再生等作用，久服可增強體質，延緩衰老。
