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奶香土豆蛋餅的做法

1.先將土豆煮熟，剝好皮備用

2.將土豆切成厚薄均勻的片狀

3.將洋蔥絲放入鍋中用適量橄欖油炒熟（這個(gè)鍋的傳熱非?？?，我都一直用著中小火。）

4.3顆雞蛋打入碗中，加入一勺糖，奶酪絲，牛奶，胡椒粉，鹽，伴均勻

5.將煮熟的土豆片放入鍋中慢慢煎一下，倒入雞蛋。此時(shí)迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱尩耙焊采w均勻

6.蛋稍稍凝固時(shí)，轉(zhuǎn)成最小火，慢慢煎熟即熟