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菜系及功效：利尿、 清熱解毒、 防暑食譜
口味：甜味 工藝：煮
制作材料：
主料：綠豆200克,赤小豆200克
調(diào)料：白砂糖50克
制作方法：
將綠豆，紅豆洗凈，置砂鍋中，加水適量，煎煮至豆子熟爛即成，食前可加適量白糖。
小帖士-健康提示：
本湯所含綠豆，紅豆均為消暑，解毒，利尿食品，夏季經(jīng)常飲用，有預(yù)防中暑和瀉痢功效。
效益消暑解毒，預(yù)防中暑，利尿止瀉。
清暑雙豆湯以綠豆和紅豆為主料，功效上相互配合，共成消暑，解毒，利尿，防暑，止瀉之品，是夏季最佳保健湯之一。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
