人的內分泌，跟情緒是相互作用的，內分泌紊亂會影響到情緒，而情緒波動太大也會影響到內分泌平衡，尤其是女人，特別容易焦慮、憂愁，在女性的整個一生中，情緒可能都會在內分泌的影響下不斷波動。所以，我們很有必要知道一些治愈系食物，在出現(xiàn)失眠、焦慮、憂愁或者壓力大的時候來調節(jié)心情。
食物之所以能影響情緒，是因為他們所含的某些成分可以改變血液中某些神經遞質濃度。這些神經遞質包括5-羥色胺類和腎上腺素類物質，尤其是前者，主要影響我們的情緒。不難發(fā)現(xiàn)很多人在傷心、失望、郁悶、沮喪的時候，都喜歡大吃特吃，用滿足胃和嘴，來撫慰受傷的心靈。這不是沒有科學道理的，食物的確撫慰人心，因為他們含有某些化學物質。如 ：
維生素B有助于緩解疲勞、暴躁情緒、改善睡眠；
維生素C具有抗氧化作用，可以抵擋壓力、緩解緊張；
鎂可以調節(jié)神經肌肉的興奮性，如果血液中鎂含量高，會讓人更平靜
以上是單個營養(yǎng)素對情緒的影響，下面我們可以看看哪些食物的治愈效果突出：
01鮭魚
以它代表的海魚含有豐富的Ω-3脂肪酸，這種物質是常用的抗抑郁藥，能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量，從而有效減輕憂郁和焦慮
02核桃、杏仁
這些見過中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E，同時也是鎂的來源之一，這些營養(yǎng)素都對心情愉悅有益。
03瓜子
相信很多人都喜歡嗑瓜子，瓜子能使人心情愉快這可不是沒原因的，瓜子富含維生素B和鎂，一顆顆吃下去，可以幫你消除怒火，讓心情變得更平靜
04香蕉
香蕉富含鎂和生物堿，以及色氨酸，能振奮精神，給人帶來輕松愉悅的感受
05菠菜
它不僅含有豐富的維生素C，更重要的是，還有豐富的葉酸，人體如果缺乏葉酸，會因為腦中的血清素減少，更容易出現(xiàn)抑郁和老年癡呆
雖然食物能撫慰人心，但也能讓人更難過。像方便面和奶油蛋糕，里面含有大量的不飽和脂肪酸，不僅會讓血壓和膽固醇升高，還會讓人心情煩躁。糖吃得太多，非但不能幫你緩解抑郁，可能會出現(xiàn)”嗜糖性精神煩躁；肉吃得太多，果蔬吃得太少，也會讓人體的腎上腺激素變高，導致人會變得更加沖動，所以說像僧人一樣吃素和清淡會讓人更加心平氣和，不是沒有道理的。
