綠豆種植技術(shù)
隨著科學水平的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,綠豆生產(chǎn)越來越受到人們的重視。綠豆是我國重要的小雜糧之一,含有豐富的蛋白質(zhì)、人體必需的多種氨基酸、B族維生素、礦物質(zhì),具有較高的營養(yǎng)和醫(yī)療保健藥膳價值。發(fā)展綠豆生產(chǎn)是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),增加農(nóng)民收入的有效途徑。
1 種植條件和種植方式
1.1 土壤條件。綠豆對土壤要求不嚴,耐瘠薄。一般選擇地勢平坦,排水良好,肥力中等的地塊,禾本科作物的茬口。重茬地塊、鹽堿地、低洼地不利于綠豆高產(chǎn)。
1.2 氣候條件。無霜期100d以上,有效積溫1500~2200℃以上,年降水量400㎜以上。
1.3 種植方式。
綠豆可與小麥、谷子、高粱或玉米、甘薯等作為輪作。
1.4 種植密度。按照早熟品種密晚熟品種稀、旱地密水地稀、瘦地密肥地稀、直莖密蔓莖稀的原則,旱地行距為35~40㎝,株距8~10㎝,每667㎡留苗1.6萬~2萬株。若穴播則穴距為35~40㎝,每667㎡留苗2萬~3萬株。水澆地撒播株距為10~15㎝,穴播株距為20~25㎝,每667㎡留苗0.8萬~1萬株。地膜覆蓋一副膜種兩壟,膜上行距30~40㎝,膜間行距40~60㎝,打孔穴播穴距20~25㎝,每667㎡穴數(shù)6000~11000穴,每穴留苗1~2株,總株數(shù)達1.1萬~1.3萬株,墑情差的地塊坐水種,坐水量保證接上底墑為宜,播種后再覆膜。
2 品種介紹
2.1 早熟品種。①槐花早:生育期65~70d,春、夏播均可。適宜與玉米、谷子、地瓜、高粱等間作和山區(qū)薄地種植。純作每667㎡可產(chǎn)100~125㎏,間作30~35㎏。②六十日還倉:因生育期60d而得名。適于薄地夏播或間套作,是較好的夏播晚茬品種。③羊角綠豆:生育期80d左右,適于夏播。較耐陰,適于間作、混種。
2.2 中晚熟品種。①明(綠)系1號:新品種,比地方農(nóng)家品種增產(chǎn)14.9~20%,營養(yǎng)豐富,生育期81~87d,可與禾本科、油料作物輪作換茬,適宜與玉米、高粱、芝麻等作物間作、套種。②高陽綠豆:高陽綠豆是河北省的特產(chǎn),生育期70~80d,株高63㎝,千粒重30g,產(chǎn)量125㎏/667㎡,營養(yǎng)價值很高。高陽綠豆適應(yīng)性強,在河北省春夏播均可。8月上旬播種仍能成熟,常稱之救災作物。但春播時應(yīng)注意莢熟期錯過雨季,以防霉爛發(fā)芽;夏播應(yīng)搶茬早播。高陽綠豆苗期生長勢弱,注意澆水;成熟后及時收獲,以防爛莢。
3 栽培技術(shù)
3.1 施足底肥。綠豆生育期短,需肥集中,所以應(yīng)施足基肥,適當追肥。應(yīng)以有機肥為主,農(nóng)家肥和無機肥混合施用。綠豆根瘤菌雖有固氮能力,但增施農(nóng)家肥和磷、鉀肥,有明顯增產(chǎn)效果。一般667㎡施優(yōu)質(zhì)有機肥1500㎏、復合肥40㎏或磷肥20㎏和生物鉀肥1㎏作基肥。來不及施基肥的地塊,每667㎡磷酸二銨4~5㎏、尿素2~3㎏、硫酸鉀3~4㎏做種肥。也可在生長前期即分枝、始花期行間開溝,每667㎡追施三元復合肥7.5㎏,以增強根瘤固氮能力和增加花芽分化,以促高產(chǎn)。
3.2 精細整地。綠豆是雙子葉植物,子葉大,幼苗頂土能力弱。由此,在播前要精細整地,通過翻、耙、壓達到地平土細,上虛下實的目的。有水澆條件的要造墑,無水澆條件的要提早整地,待雨播種。一般在4月上中旬整地。
3.3 及時播種。
3.4 田間管理
綠豆生育期短,田間管理要突出一個“早”字。
4 收獲與貯藏
全部莢果的2/3變成黑褐色時為適宜收割期。收割應(yīng)在早晨露水未干或傍晚進行。易爆莢品種要分批采收。貯藏主要是防治綠豆蟓,防治方法:入庫前將綠豆進行暴曬滅蟲;入庫后每1000000㏕用氰化鈉1.5㎏熏蒸48h防治綠豆蟓,殺蟲率可達100%。