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春節(jié)是個(gè)屬于吃貨的節(jié)日

各種聚餐、火鍋、炸的燉的，來(lái)者不拒~

不過(guò)，就是有這么個(gè)遺憾……

新鮮的當(dāng)季水果不多

（反季水果除外~） 

小薇真懷念水果滿滿的夏天~TT

但是，此時(shí)恰好有一種應(yīng)季水果

你可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)

吃對(duì)的話，它可是相當(dāng)于5種藥呢

它就是

橘子是大伙兒過(guò)春節(jié)時(shí)，果盤里必不可少的水果，尤其是在農(nóng)歷春節(jié)前后新鮮上市的“福橘”，黃澄澄的果實(shí)，不僅樣子討喜，還有大吉大利的寓意，可謂是過(guò)年期間最當(dāng)季又應(yīng)景的水果啦~

橘子不但酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，每100g橘子果肉中，含有0.9g蛋白質(zhì)、0.4g粗纖維、56㎎鈣、0.2㎎鐵、0.55㎎類胡蘿卜素，以及維生素B族、維生素C、橘皮甙、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)

橘子除了營(yíng)養(yǎng)，還有6大養(yǎng)生功效

橘子的膳食纖維的含量很高，常吃可促進(jìn)排便，預(yù)防便秘。

橘子中含有豐富的果膠，這種物質(zhì)有助于降低膽固醇，預(yù)防“三高”疾病。

橘子里的果酸與維生素C的含量在水果中位居前列，常吃有助于抑制皮膚黑色素的形成。

研究發(fā)現(xiàn)，橘子內(nèi)的“橘皮苷”成分可增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，幫助擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，所以常吃橘子有助于改善動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等心血管疾病。

橘子中含有豐富的類胡蘿卜素，這種物質(zhì)在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常。

日本曾對(duì)有飲酒習(xí)慣的男性進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天吃3~4個(gè)橘子的人患酒精肝的可能性要比每天吃不到1個(gè)橘子的人低1倍以上。

英國(guó)德蒙福特大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在橘子皮中含有一種叫Salvestrol Q40的復(fù)合物質(zhì)，能分解某些致癌物質(zhì)，輔助抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，有助于降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。

在中醫(yī)看來(lái)，橘子的養(yǎng)生功效就更多了。中醫(yī)認(rèn)為，橘子性溫，味甘酸，有生津止咳、和胃利尿、潤(rùn)肺化痰、理氣開胃的作用，對(duì)于治療及輔助慢性支氣管炎、咳嗽氣喘、消化不良、傷酒煩渴、慢性胃病等病癥有一定功效。

別看橘子個(gè)頭不大，但它卻集五種藥材于一身，正確服用的話，真有不俗的療效喔。

小薇現(xiàn)在就“由外向內(nèi)”地向你做個(gè)介紹~↓

陳皮即橘子干燥成熟的外皮，陳者為佳。有句俗語(yǔ)，叫“陳皮宜五臟，統(tǒng)治百病”，這是沒錯(cuò)的。

陳皮性溫、味辛苦，有“理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆”的功效，可用于治療脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等疾病，對(duì)于“解魚蟹毒和酒毒”也有一定作用。

除了做藥，煲湯時(shí)放點(diǎn)陳皮，也有改善湯味，去油解膩的效果呢。

橘紅是把橘皮內(nèi)層的白色部分去掉之后剩余的表皮，即所謂的“陳皮去白”。

橘紅的氣味芳香，首要功效為化痰止咳，是中老年人久咳或哮喘的首選藥。

平時(shí)直接用開水沖泡橘紅，可用于輔助治療風(fēng)寒咳嗽，而在飯后喝點(diǎn)橘紅水還可緩解消化不適，常有飯局應(yīng)酬的人可以試試。

剝開橘皮后，會(huì)看到橘子上有一層白白的筋絡(luò)，那就是橘絡(luò)了。

中醫(yī)認(rèn)為，橘絡(luò)味苦、甘平，有“通絡(luò)化痰、順氣活血”的功效。在臨床上，橘絡(luò)可用于緩解久咳引起的胸脅疼痛，以及輔助治療“老慢支”、冠心病等慢病。

橘絡(luò)的味道比較苦，是因?yàn)槠渲泻小疤J丁”這種物質(zhì)，但“蘆丁”能減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發(fā)生，所以它很適合老年人日常保健，在平時(shí)把橘絡(luò)泡水喝或用于煮粥都是不錯(cuò)的養(yǎng)生食療法。

吃橘子時(shí)，大部分人都會(huì)把橘核吐掉，然而，殊不知這小小的橘核也是一種對(duì)肝腎有益的中藥材呢。

中醫(yī)認(rèn)為，橘核性平，有理氣、散結(jié)、溫胃、止痛的功效，可輔助治療“疝氣、睪丸痛、乳癰、腰痛、膀胱痛、腎痛”等疼痛癥。用法上一般是將已經(jīng)過(guò)炒制的去殼橘核用酒送服。

此外，因?yàn)殚俸思饶茯?qū)寒，又能止痛，因此也可以幫助女生緩解痛經(jīng)，用法是用橘核泡茶，一次3~5g，疼痛厲害時(shí)可用至10g。

橘子的“寶貝”之處除了存在于它的果實(shí)，其實(shí)連葉子也有喔。

中醫(yī)認(rèn)為，橘葉性平，可疏肝行氣，化痰散結(jié)，可用于治療“胸脅疼痛、乳房脹痛、乳腺增生、肺癰、乳癰”等疾病。

說(shuō)了這么多橘子的好處

那么，到底該如何挑到好橘子呢？

其實(shí)只要掌握4個(gè)小技巧~

顏色上，桔黃色的最好，是酸甜適中的橘子；若顏色太深則就是快腐爛的橘子了，顏色偏綠則是表示它是個(gè)酸橘子。

（不過(guò)，某些品種的橘子本身的果皮就是綠的）

表皮平滑的就是甜橘子，而皮糙皮厚的橘子就不要買了。

一般而言，扁平形的橘子比瘦高狀的橘子好吃。

稍微捏一下橘子果實(shí)，若是手感較軟又有一定韌性的就是好的。太軟或太硬的都不建議購(gòu)買。

最后，小薇再解答2個(gè)

很多小伙伴都有的“食橘困惑”

天一冷，咳嗽有痰的人就多了起來(lái)，在此時(shí)，很多長(zhǎng)輩就會(huì)說(shuō)“吃幾個(gè)橘子吧，化痰又止咳”。

不過(guò)，這是不對(duì)的。橘子果肉本身不能止咳化痰，能止咳的是“橘紅”和“橘絡(luò)”，藥店里有賣的中成藥“橘紅顆粒”就是用于清肺、化痰、止咳的。

在中醫(yī)里，橘子是一種“性溫”的水果，多吃會(huì)燥熱生火，令人肺燥，起痰生瘡。所以，如果是風(fēng)熱感冒引起的咳嗽，還兼有喉嚨腫痛、痰色發(fā)黃的癥狀，橘子吃多了不但不能化痰，反而還生痰。

但橙子就不一樣了，它在中醫(yī)里是偏涼性的，若患的是風(fēng)熱感冒，則可以吃點(diǎn)清熱的橙子輔助舒緩。

總之，感冒咳嗽時(shí)要辯證地吃橘子，若是風(fēng)寒感冒，建議吃些“橘紅”。若是風(fēng)熱感冒就不要吃橘子，但可以吃點(diǎn)橙子。已經(jīng)有“上火”癥狀的人也應(yīng)避免吃橘子。

其實(shí)，這是因?yàn)?strong>甜橘子的含糖量較高，但有些人對(duì)糖的吸收功能較差，吃多了后，高濃度的糖會(huì)使喉嚨細(xì)胞中的體液滲出，從而引起喉嚨不適。

而且，口腔中的細(xì)菌喜歡在高糖分的環(huán)境下繁殖，若再加上吃完橘子后沒有及時(shí)清潔口腔，這樣就容易出現(xiàn)牙齦發(fā)炎的情況，感覺像是“上火”了。

此外，橘子中含有不少檸檬酸等果酸類物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)刺激口腔和胃黏膜，尤其是在空腹時(shí)食用更易出現(xiàn)胃部不適。

所以，一天吃1~3個(gè)橘子才是比較適宜的量，而在服藥時(shí)、飯前或空腹時(shí)就不要大量吃橘子，以免影響藥效和消化功能。