原創(chuàng) 腕轉(zhuǎn)生活 腕轉(zhuǎn)生活 2022-05-30 14:46 發(fā)表于福建
在吃貨們的眼中，對美食的熱愛不止體現(xiàn)在對食材的追求，還包括美食所承載的文化內(nèi)涵，地域風(fēng)情。
在吃貨的世界中，提到一個地方，第一個想到的就是當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，例如北京烤鴨，武漢熱干面，山西刀削面，陜西肉夾饃，海南椰子雞……即使還未曾踏足此地，但提起這個地方，就好像已經(jīng)感覺非常熟悉了，這就是美食的神奇魅力！
中國地域廣大，各地區(qū)特色美食不勝枚舉，一部《舌尖上的中國》紀(jì)錄片令多少吃貨看得垂涎欲滴！
在吃貨的眼中，幅員遼闊的中國可能就是由一道道地域特色美食連接而成的！
分享一組美食攝影師Yumtang用各地特色美食拼成的中國地圖，這大概就是吃貨眼里的中國版圖吧！
讓我們跟著攝影師開啟一趟視覺與味蕾的雙享文化之旅！
東北菜特色菜“地三鮮”是去東北菜館的必點(diǎn)菜品。
誰還沒有吃過西北牛肉拉面呢??？
天上龍肉，地下驢肉，美味不必贅言！
全世界都知道的中國美食，來北京必打卡的美食。
也叫“鍋巴菜”， 天津——嘎巴菜
既是主食、又是湯、還是多種素菜，口感豐富，營養(yǎng)美味，獨(dú)具特色。
還有記憶中的天津大麻花！
山西最具特色的美食當(dāng)然是各種各樣的面食啦，刀削面，饸饹面，莜面餃子，剔尖面，燜面，貓耳朵等等。
美食街上走一圈，沒有找到?jīng)銎と鈯A饃算我輸！
河南逍遙胡辣湯，中國知名品牌；一家河南飯店，早餐不太可能沒有胡辣湯；
還有河南燴面，一碗燴面面就足以支撐一家河南飯館。
山東煎餅果子，就不用多說了，街頭巷尾都可以看到的小吃。
英雄的武漢，油辣辣的熱干面。
陽澄湖大閘蟹，每到秋季都能掀起搶購狂潮。
將特色名茶西湖龍井與蝦仁融合，蝦中有茶香，茶中有蝦鮮，色香味俱全。
粢飯團(tuán)一般是指糯米包油條，早餐來一個，精神一上午。
豆腐的鮮，辣椒的味，麻椒的香，融為一體，吃一口就能感受到來自天府之國的美味。
湖南地區(qū)特色佳肴，因湖南地區(qū)地勢低，氣候溫暖潮濕。新鮮的肉類魚類食品不宜儲存，但經(jīng)煙熏后的臘肉卻能防腐耐貯，百姓也養(yǎng)成喜吃臘肉的飲食習(xí)慣。
重慶火鍋?zhàn)猿审w系，已經(jīng)是重慶的一張知名的城市名片。
喜歡的人對它垂涎欲滴；
不喜歡的人對它“退避三舍”，因其“飄香十里”的怪味,讓螺螄粉別有一番滋味。
屬于貴州“黔家特色菜”，也是特殊的地域條件下，形成的傳統(tǒng)民族飲食習(xí)慣；
黔東南地處山區(qū)，歷史上受交通運(yùn)輸條件等因素的影響，食鹽的匱乏，促使人們不斷地去克服、去創(chuàng)造，不斷地豐富自己的飲食文化。久而久之，這里的人們便創(chuàng)制出一種“以酸代鹽”的飲食調(diào)味方法。
四季如春的云南，鮮花常年，因此會吃懂吃的云南人將各色的鮮花融入了菜肴之中,創(chuàng)造出了一道道驚艷且美味的特色美食。
鮮花餅，鮮花米線都獨(dú)具風(fēng)味。
廣東人愛吃早茶的文化和習(xí)慣，已經(jīng)被國人熟知，且津津樂道。
21）福建——肉燕魚丸
福州魚丸，肉燕扁食，佛跳墻，沙縣小吃等特色閩南風(fēng)味小吃已經(jīng)走進(jìn)了千家萬戶。
22）海南——海南雞飯
去過海南旅游的人，一定記得海南雞飯的清新爽口的滋味；
沒去過海南的人，一定會被海南雞的清新色澤所吸引，據(jù)說海南雞飯已經(jīng)在東南亞各國遍地開花了。
23）臺灣——蚵仔煎
蚵仔煎（音é-ā-jiān），普通話叫作海蠣煎，可能是受偶像劇的影響，感覺é-ā-jiān已經(jīng)成了臺灣省最知名的美食小吃。
看到這里，不禁感慨：這簡直就是視覺與味覺的雙重享受！
你的城市是否榜上有名嗎？
你的家鄉(xiāng)美食有沒有被收錄進(jìn)來呢？歡迎來探討！
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