襄樊豆腐面是湖北襄樊地道的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于臊子面的一種，以普通的堿面為主要原料。襄陽(yáng)豆腐面的臊子比較講究，里面有二十多種作料。金燦燦的炸豆腐，配上褐色的大頭菜，合著細(xì)長(zhǎng)的掛面，侵在香濃的大骨湯里，真是讓人聞香止步。
無(wú)意在襄樊吃了碗豆腐面，被徹底折服。從那以后在武漢，我總會(huì)在街頭巷尾中留意哪里能找到襄陽(yáng)豆腐面的影子，嘗過(guò)幾家都覺(jué)得味道寡淡許多，遠(yuǎn)不及正宗的襄陽(yáng)那般熱辣猛烈，也遇到部分較為正宗的，總算能解解饞。
相信在武漢的吃貨也有很多熱衷于襄陽(yáng)豆腐面的朋友，下面來(lái)八一八我所收集到的好吃的襄陽(yáng)牛雜面地址，全由意粉提供。
※因都是小店，點(diǎn)名都類(lèi)似，只提供吃后感受及大概地址。
江漢路前進(jìn)四路電腦城旁，7天連鎖旁邊。9元一大碗，還有黃酒，豆腐面5元一大碗。襄樊人開(kāi)的。
洪山地鐵出口那有一家，光谷西班牙風(fēng)情街盡頭有也有一家。味道都超贊。武昌這邊吃過(guò)不少襄樊面，還是覺(jué)得新竹路路口（民族大道這邊） 這邊的最地道。長(zhǎng)港路新灣二路。地鐵c出口過(guò)馬路，看見(jiàn)荊楚培訓(xùn)學(xué)校招牌繼續(xù)往前，離下一個(gè)紅綠燈100米左右。鋼花115街，武鋼十七小和114菜場(chǎng)斜對(duì)面。去吃一次這輩子忘不了。清江山水小區(qū)商業(yè)街，過(guò)鐵路橋即是，有兩家，橋下的那家好吃些。萬(wàn)松園雪松路，取水樓小學(xué)隔壁，蔡林記對(duì)面襄樊牛肉面館。門(mén)面大，新裝修，2層樓。很好找。循禮門(mén)輕軌下來(lái)往夜市那條路走二百米，左手邊也有一家，味道不錯(cuò)，黃酒很正宗。曬湖口子那一家，開(kāi)了好多年，味道蠻好，我們公司襄樊的同事經(jīng)常去吃，從此我也愛(ài)上了勒一家，一說(shuō)口水都要出來(lái)。
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