水果色、香、味俱全，還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和一定量的膳食纖維，堪稱營養(yǎng)豐富的佳品。可是一旦得了糖尿病，吃水果就受到限制，特別是以往不少病人像苦行僧一樣，只能“望梅止渴、望果興嘆”。糖尿病病人其實也可以吃水果，但要掌握好以下幾點：
1，把握好吃水果的時機
當血糖控制比較理想，即空腹血糖能控制在7.8毫摩爾升/以下，餐后2小時血糖控制在10毫摩爾/升以下，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，不常出現(xiàn)高血 糖或低血糖，就具備了享受水果的前提條件。如果血糖控制不理想，可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃，等病情平穩(wěn)后再選擇其他水果。
2，把握好吃水果的時間
水果一般應作為加餐食品，也就是在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前1小時吃，這樣就避免一次性攝入過多的糖類而使胰腺負擔過重，一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
3，把握好所吃水果的種類
各種水果的糖類含量在6%～20%不等。應選擇含糖量相對較低的水果，也可根據(jù)自身的實踐經(jīng)驗作出選擇。一般來說，草莓、柚子、獼猴桃、文旦、苦柚等含糖 量較低，對糖尿病病人較為合適。而香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿、葡萄等含糖量較高，糖尿病病人食用時應少些用量。
4，把握好所吃水果的數(shù)量
要適量，切莫大量吃水果。根據(jù)水果對血糖的影響，糖尿病病人每天可食用水果200克左右，最好一天吃一種里面的一個(只)，同時應減少約25克主食，這樣可使每日攝入的總熱量保持不變。
在切實把握好以上4個方面的同時，糖尿病患者還應自己摸索自身的規(guī)律。如果有條件的話，能在吃水果前和吃水果后2小時檢測一下血糖和尿糖，對了解能不能吃這種水果，吃得是否過量大有裨益。
