大家對(duì)這個(gè)菜譜的評(píng)價(jià)（36 份）
簡(jiǎn)介
嗯，前幾日去吃泰餐，只給一點(diǎn)點(diǎn)，沒(méi)吃夠，干脆自己做吧。椰漿和咖喱的搭配使得這道菜格外的香，湯汁要多留點(diǎn)泡飯啊。
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用料
泰式椰漿咖喱雞的做法
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雞肉、胡蘿卜、土豆切塊。
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姜切片，蒜拍扁。
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炒鍋加熱倒油。
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油冒煙后，下姜蒜爆炒。下切好的雞肉，土豆，胡蘿卜塊爆炒。
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倒一大勺料酒翻炒幾下，酒烹干后倒水，沒(méi)過(guò)所有食材。
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加蓋，中火燉上半小時(shí)左右后，加鹽調(diào)味。
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加三大勺椰漿粉或者半罐椰漿，一大勺黃咖喱醬，翻炒，收汁。
小貼士
如果喜歡汁多點(diǎn)就多添些水，燉的時(shí)候小心別燉干了，加入咖喱后要迅速攪拌翻炒，否則容易糊鍋。
