中國(guó)有句老話(huà)叫做：無(wú)酒不成席。中國(guó)式的宴請(qǐng)，如果沒(méi)有酒的助興，那就不是真正的宴請(qǐng)，只能算是便餐。逢年過(guò)節(jié)，難免要聚會(huì)，本期就來(lái)說(shuō)說(shuō)這聚會(huì)敬酒的講究。
首先，教教你這座位的排序問(wèn)題。是否是真正的宴請(qǐng)，最重要的一點(diǎn)是看座位的排序，酒桌上按職務(wù)等級(jí)排序論座的，那是正式的宴請(qǐng)，否則就是非正式的。
正式的宴請(qǐng)，必須按照主請(qǐng)方的要求落座，絕對(duì)不能隨心所欲，主人的左邊、右邊各坐什么人，左二右二各坐什么人，那都是有嚴(yán)格規(guī)定的。
最聰明的做法是什么，站在一邊，等待主請(qǐng)方的邀請(qǐng)，主請(qǐng)方示意你坐在何處，你就坐過(guò)去就好。
一般來(lái)說(shuō)，涼菜是先擺放好的，那是壓桌面的，人沒(méi)坐，涼菜就應(yīng)該先擺到桌子的四角上的。之后，所有人寒暄入座后，第一道菜上來(lái)，酒杯里的酒都倒好以后，主請(qǐng)方就開(kāi)始提議第一杯酒。
這是有規(guī)定的，這第一杯酒必須是主請(qǐng)方先敬，被請(qǐng)方要不懂規(guī)矩，站起來(lái)先敬酒，場(chǎng)面就會(huì)很尷尬的。
- 主方客方敬酒順序要記牢
再來(lái)說(shuō)一說(shuō)，主請(qǐng)方敬酒的規(guī)矩。主請(qǐng)方的第一杯酒是敬全體人員的，寒暄幾句客套話(huà)之后，這第一杯酒是要清的，不論紅酒白酒，都要喝干。
這時(shí)候，你不要說(shuō)不會(huì)喝酒，留多半杯不喝，那可就不對(duì)了，全桌人都干了，就你杯中有酒，所有人都會(huì)看著你，主請(qǐng)方也會(huì)舉著酒杯站在那里等著，直到你喝干杯中的酒，才會(huì)開(kāi)始下一輪。
第一杯酒敬完之后，主請(qǐng)方就會(huì)請(qǐng)大家動(dòng)筷，吃幾口菜，聊聊天。然后，主請(qǐng)方會(huì)先敬右側(cè)的最尊貴的客人，一邊端著酒杯，一邊說(shuō)著酒桌上該說(shuō)的客套話(huà)，依舊是一干而凈。
其間，主請(qǐng)方中的地位居于第二位的人會(huì)過(guò)來(lái)敬客人中的地位居于第二位的人，也就是坐在主請(qǐng)方左側(cè)的客人，當(dāng)然也是，一套寒暄下來(lái)，清空各自酒杯。
然后，繼續(xù)坐下吃飯，繼續(xù)聊天。主請(qǐng)方又會(huì)站起來(lái)，敬其左側(cè)的客人，依舊是一番熱情的客套話(huà)，各自清空酒杯，而主請(qǐng)方中地位處于第二位的人，也照舊過(guò)來(lái)敬被請(qǐng)方中的最尊貴的客人，熱情寒暄無(wú)所不能。然后，再回到各自座位，在接著吃幾口菜，再繼續(xù)聊一些有的沒(méi)的。
被請(qǐng)方被敬完之后，主請(qǐng)方會(huì)站起來(lái)倡議第二杯酒。依舊是所有人站起，端著酒杯，然后各人門(mén)前清。清空之后，坐下吃菜，寒暄。
好了，這時(shí)候，底下的同志可以開(kāi)始互相敬酒了。熱鬧開(kāi)始了。
- 這敬酒啊，先敬誰(shuí)，后敬誰(shuí)，那也是有規(guī)矩的。
主請(qǐng)方這邊的人，會(huì)依舊先敬被請(qǐng)方中的主角，然后是配角，然后是底下的同志。
順序不能顛倒，顛倒了那就等著挨白眼吧。被請(qǐng)方敬主請(qǐng)方，也是這個(gè)順序，先敬主請(qǐng)方最大的領(lǐng)導(dǎo)，然后是二領(lǐng)導(dǎo)，然后依次是主請(qǐng)方這邊的同志。順序也不要錯(cuò)。
- 當(dāng)主請(qǐng)方介紹他那邊人的姓名和職務(wù)的時(shí)候，你可一定要長(zhǎng)點(diǎn)心眼記住了。一會(huì)兒敬酒的時(shí)候，念著人家的職務(wù)去敬酒，會(huì)讓人感覺(jué)心里很服帖。張?zhí)庨L(zhǎng)，李處長(zhǎng)的喊著，那人家心里多舒服。如果上去敬酒，忘了人家職務(wù)，甚至不知道人家姓什么，兩方都會(huì)很尷尬，雖然人家主請(qǐng)方不怪你，但人家心里也會(huì)覺(jué)得你這個(gè)人是個(gè)不靠譜的人。
記住對(duì)方的姓名，是一個(gè)想要在仕途上有發(fā)展的人，必須要學(xué)會(huì)的技能。
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶(hù)發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
